Poulpe Grillé à la Méditerranéenne ⏱ Préparation : 20 minutes⏳ Cuisson : 45 minutes (cuisson + grill)️ Portions : 4 personnes Ingrédients 1 poulpe entier de 1,2 à 1,5 kg (frais ou surgelé) 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 gousses d’ail 1 citron (jus + zeste) 4 c. à soupe d’huile d’olive…
Infusion Détox de Fêtes Citron, Miel et Gingembre
Infusion Détox de Fêtes Citron, Miel et Gingembre ⏱ Préparation : 5 minutes Cuisson/Infusion : 10 minutes Pour : 2 tasses Ingrédients 1 morceau de gingembre frais (environ 3–4 cm), épluché et tranché 1 citron bio, coupé en rondelles (ou le jus, selon préférence) 2 c. à soupe de miel (de préférence non pasteurisé) 500…
Clafoutis aux Cerises Moelleux et Authentique
Clafoutis aux Cerises Moelleux et Authentique ⏱ Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes️ Portions : 6 personnes Ingrédients 500 g de cerises (non dénoyautées pour plus de goût) 4 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100 g de farine 30 cl de lait 20 g…
Zaalouk Marocain – Caviar d’Aubergines Épicé
Zaalouk Marocain – Caviar d’Aubergines Épicé ⏱ Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes️ Portions : 4 personnes Ingrédients 2 grosses aubergines 3 tomates bien mûres 2 gousses d’ail 1 c. à café de paprika doux 1 c. à café de cumin moulu 3 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café de…
Glace au Cassis Maison – Crémeuse et Intense
Glace au Cassis Maison – Crémeuse et Intense ⏱ Préparation : 15 min Congélation : 3–4 h (ou turbine 30 min) Pour : 4 à 6 personnes Ingrédients 400 g de cassis frais ou surgelés 150 g de sucre en poudre 200 ml de crème liquide entière (30% MG) 100 ml de lait entier 1…
Glace à l’abricot
Glace à l’Abricot Maison – Crémeuse et Pleine de Soleil Cette glace sans sorbetière à base d’abricots mûrs, de crème fouettée et d’une touche de miel est parfaite pour savourer l’été à la petite cuillère ! ⏱️ Préparation : 15 min ❄️ Congélation : 6 heures minimum ️ Portions : 6 ⚙️ Matériel : mixeur…
Tarte aux abricots
Tarte aux Abricots – Un Délice Fruité de Saison Cette tarte met en valeur la douceur acidulée des abricots mûrs sur une pâte croustillante, avec une touche d’amandes ou de crème selon votre goût. Parfaite pour les goûters d’été ou un dessert familial. ⏱️ Préparation : 15 min Cuisson : 35 min ️ Portions :…
Tiramisù facile au jus de citron et palets bretons
Tiramisù facile au jus de citron et palets bretons Un dessert sans cuisson, acidulé, onctueux et croustillant grâce aux palets bretons ! Parfait pour terminer un repas sur une note légère. ⏱️ Préparation : 15 min Repos au frais : 4 h minimum ️ Portions : 4 à 6 verrines Ingrédients 2 citrons jaunes (zeste…
Épinards à la Florentine – Le Gratin Crémeux Incontournable
Épinards à la Florentine – Le Gratin Crémeux Incontournable Un accompagnement délicieux et onctueux, parfait avec du poisson, des œufs pochés ou une viande blanche. ⏱️ Préparation : 15 min Cuisson : 25 min ️ Portions : 4 personnes Ingrédients 600 g d’épinards frais (ou 400 g surgelés) 1 gousse d’ail 1 échalote ou petit…
Ramen au Poulet Maison – Un Bol Plein de Saveurs !
Ramen au Poulet Maison – Un Bol Plein de Saveurs ! Parfait pour un dîner cocooning, ce ramen marie un bouillon parfumé, du poulet tendre et des nouilles irrésistibles ! ⏱️ Préparation : 15 min Cuisson : 30 min ️ Portions : 2 à 3 personnes Ingrédients 2 filets de poulet 150 g de nouilles…