Courgettes Farcies Traditionnelles – Fondantes, Gratinées et Ultra Faciles Les courgettes farcies sont un grand classique de l’été. Délicatement vidées, garnies d’une farce maison à la viande ou végétarienne, puis gratinées au four, elles offrent un repas équilibré, complet et plein de soleil Temps de préparation : Préparation : 20 min Cuisson : 40 min…
Pizza Napolitaine – La Vraie Recette Traditionnelle de Naples
Pizza Napolitaine – La Vraie Recette Traditionnelle de Naples La Pizza Napolitaine est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle se distingue par sa pâte aérée et souple, sa croûte gonflée et légèrement brûlée, et sa garniture simple et fraîche. Pour réussir la vraie pizza napolitaine chez soi, il faut du temps, des ingrédients de…
Mojito : Le Vrai – La Recette Authentique Cubaine
Mojito : Le Vrai – La Recette Authentique Cubaine Le mojito est un cocktail cubain mondialement célèbre, apprécié pour sa fraîcheur, son équilibre entre acidité et douceur, et ses notes de menthe qui réveillent les papilles. Voici la recette originale, celle que l’on sert dans les bars de La Havane – simple, mais inimitable. Temps…
Tajine de Poulet Algérien – La Recette Traditionnelle de Nos Mamans
Tajine de Poulet Algérien – La Recette Traditionnelle de Nos Mamans En Algérie, le tajine de poulet est un plat familial et festif, préparé avec des ingrédients simples mais riches en goût. Qu’il soit cuisiné avec des olives et citron, des légumes, ou en version hlou (sucrée-salée), le tajine reste un symbole de convivialité et…
Rotolo alla Nutella
Rotolo alla Nutella – Gâteau Roulé Italien Moelleux et Fondant Le Rotolo alla Nutella est un gâteau roulé traditionnel italien garni de pâte à tartiner. Sa génoise aérienne et son goût intense de chocolat en font une douceur incontournable pour le goûter ou en dessert. Facile à réaliser, rapide et visuellement joli, il est parfait…
Flan de Courgettes – Léger, Moelleux et Plein de Saveur
Flan de Courgettes – Léger, Moelleux et Plein de Saveur Le flan de courgettes est un plat simple, rapide et inratable. Avec quelques ingrédients du placard, vous obtenez une texture fondante, un goût délicat et une recette idéale pour recycler vos courgettes d’été. Servi tiède avec une salade, il devient un plat végétarien complet, économique…
Sardines au Barbecue – Simples, Grillées et Pleines de Soleil
Sardines au Barbecue – Simples, Grillées et Pleines de Soleil Les sardines grillées au barbecue sont une tradition culinaire méditerranéenne ultra populaire. Riches en oméga-3, faciles à cuire et peu coûteuses, elles font partie des plaisirs simples de l’été. Servies avec un filet de citron, un peu de pain grillé ou une salade fraîche, elles…
Cake Moelleux aux Prunes – Douceur Fruitée de Saison
Cake Moelleux aux Prunes – Douceur Fruitée de Saison ⏱ Préparation : 15 min Cuisson : 45–50 min️ Pour : 8 parts Ingrédients 3 à 4 prunes bien mûres (rouges, jaunes ou Reine-Claude) 3 œufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 ml d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin) 150 g…
Ratatouille Maison – Saveurs du Sud en Une Seule Casserole
Ratatouille Maison – Saveurs du Sud en Une Seule Casserole ⏱ Préparation : 20 min Cuisson : 45 min️ Pour : 4 à 6 personnes Ingrédients 2 aubergines 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d’ail 4 tomates mûres (ou 400g de tomates concassées) 4 c. à soupe d’huile d’olive…
Moules Marinières – Un Grand Classique de la Cuisine
Moules Marinières – Un Grand Classique de la Cuisine Française ⏱ Préparation : 10 min Cuisson : 10 min️ Pour : 4 personnes Ingrédients 2 kg de moules de bouchot bien nettoyées 2 échalotes finement émincées 2 gousses d’ail hachées 20 g de beurre 20 cl de crème fraîche (facultatif) 25 cl d’eau ou de…