Tarte aux Fruits de Saison – Colorée, Fraîche et Pleine de Goût La tarte aux fruits de saison est un classique des pâtisseries maison : base croustillante, crème pâtissière douce et fruits frais joliment disposés. Personnalisable à l’infini selon les fruits du moment ! Temps de préparation : Préparation : 30 min Cuisson : 20–25…
❄️ Granité au Café – La Glace Italienne Express Sans Sorbetière
❄️ Granité au Café – La Glace Italienne Express Sans Sorbetière Le granité au café, ou granita di caffè, est une spécialité sicilienne parfaite pour les amateurs de café. Sa texture est légère et granuleuse, son goût profond et corsé, et sa préparation ultra simple sans besoin de machine ! Temps de préparation : Préparation…
Mousse au Citron – Légère, Express et Sans Gélatine !
Mousse au Citron – Légère, Express et Sans Gélatine ! La mousse au citron maison est un dessert facile à préparer, avec peu d’ingrédients, mais un maximum d’effet. Elle séduit par sa texture aérienne, sa fraîcheur acidulée et son équilibre parfait entre sucré et acide. Parfaite en verrines ou en grand format ! Temps de…
Tian de Légumes – Fondant, Coloré & Méditerranéen
Tian de Légumes – Fondant, Coloré & Méditerranéen Le Tian de Légumes est un plat provençal à base de légumes d’été, disposés en spirale et lentement confits au four. À la fois simple à préparer, élégant et ultra sain, il accompagne parfaitement viandes grillées, poissons ou se suffit à lui-même pour un repas végétarien léger….
Pêche Melba – Un Grand Classique Rafraîchissant et Élégant
Pêche Melba – Un Grand Classique Rafraîchissant et Élégant Créée par le chef Auguste Escoffier en l’honneur de la cantatrice Nellie Melba, la Pêche Melba est un dessert intemporel. Composée de pêches pochées, de glace vanille et d’un coulis de framboises maison, elle offre un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et acidité. Temps de préparation…
Taboulé à la Française – Frais, Léger et Prêt en 15 Minutes
Taboulé à la Française – Frais, Léger et Prêt en 15 Minutes Le taboulé à la française est une salade fraîche composée de semoule de couscous, de légumes croquants et d’herbes aromatiques. Contrairement au taboulé libanais où le persil domine, ici, la semoule est l’ingrédient principal. C’est une recette ultra simple, rapide et idéale à…
Pissaladière Maison – Oignons Confits, Anchois & Soleil de Nice
Pissaladière Maison – Oignons Confits, Anchois & Soleil de Nice La pissaladière est une tarte salée d’origine niçoise, à base de pâte à pain garnie d’oignons fondants, d’anchois et parfois d’olives noires. Ce plat typiquement méditerranéen est parfait en entrée, apéritif dînatoire ou repas léger, servi tiède ou froid. Temps de préparation : Préparation :…
Soupe de Fraises au Basilic – Fraîche, Légère & Élégante
Soupe de Fraises au Basilic – Fraîche, Légère & Élégante La soupe de fraises au basilic est un dessert express, sain et parfumé qui sublime les fraises de saison. Servie fraîche, avec ou sans boule de glace, elle apporte une touche chic et fruitée à la fin du repas – ou à l’heure du goûter….
Glace à la Vanille Maison – Crémeuse, Naturelle & Délicieuse
Glace à la Vanille Maison – Crémeuse, Naturelle & Délicieuse Rien ne vaut une glace à la vanille maison faite avec de vrais ingrédients : une vraie gousse de vanille, des œufs frais et de la bonne crème. Sans colorants ni arômes artificiels, cette version classique est riche, fondante et savoureuse à souhait. Temps de…
Gratin de Courgettes Simple – Fondant, Rapide et Familial
Gratin de Courgettes Simple – Fondant, Rapide et Familial Ce gratin de courgettes est la recette parfaite du quotidien : rapide à préparer, avec des ingrédients basiques, et toujours un succès. Les courgettes deviennent fondantes à souhait, enrobées d’un appareil crémeux et recouvertes de fromage gratiné. Temps de préparation : Préparation : 10 min Cuisson…