Mac and Cheese Anti-Gaspi de Cyril Lignac : Le Gratin Gourmand et Malin Le chef Cyril Lignac revisite le célèbre mac and cheese américain dans une version anti-gaspi. L’idée : utiliser les restes de fromages qui traînent dans le frigo pour concocter une sauce crémeuse et ultra savoureuse, sans gaspillage. Un plat convivial, réconfortant et…
Chocolat Liégeois
Chocolat Liégeois : Le Dessert Glacé et Gourmand Le chocolat liégeois est un grand classique des brasseries françaises : une crème chocolat onctueuse, surmontée d’une généreuse chantilly et saupoudrée de copeaux de chocolat. C’est un dessert à la fois simple et élégant, qui séduit les amateurs de chocolat par son équilibre entre douceur et intensité….
Riz Crémeux à l’Avocat et aux Crevettes
Riz Crémeux à l’Avocat et aux Crevettes : Le Plat Onctueux et Gourmand Le riz crémeux avocat et crevettes est une recette originale qui allie la douceur de l’avocat, l’onctuosité d’une sauce crémeuse et la saveur subtile des crevettes. Facile à préparer, ce plat complet est à la fois raffiné et réconfortant, parfait pour un…
Croque Courgettes et Jambon
Croque Courgettes et Jambon : Le Croque-Monsieur Léger et Savoureux Le croque courgettes et jambon est une variante originale et plus légère du croque-monsieur classique. La courgette apporte du fondant et de la fraîcheur, tandis que le jambon et le fromage assurent la gourmandise. Rapide à préparer, il est parfait pour un dîner simple et…
Céleri Rémoulade au Thermomix
Céleri Rémoulade au Thermomix : Le Classique Frais et Croquant Le céleri rémoulade est une entrée typiquement française, à la fois simple, fraîche et savoureuse. Râpé finement, le céleri-rave est enrobé d’une sauce crémeuse à base de moutarde, mayonnaise et citron. Préparé au Thermomix, ce grand classique devient encore plus rapide et facile à réaliser,…
Compote de Coings
Compote de Coings : Le Dessert Doux et Parfumé de Saison La compote de coings est un grand classique de l’automne. Avec sa texture veloutée et sa saveur à la fois douce et légèrement acidulée, elle se déguste aussi bien seule qu’en accompagnement d’un gâteau, d’un yaourt ou même d’une viande rôtie. Facile à préparer,…
Poulet aux Châtaignes et Champignons
Poulet aux Châtaignes et Champignons : Le Plat Automnal et Réconfortant Le poulet aux châtaignes et champignons est une recette chaleureuse qui met à l’honneur les saveurs de l’automne. Les morceaux de poulet mijotent doucement avec des champignons fondants et des châtaignes tendres, le tout nappé d’une sauce parfumée au vin blanc et à la…
Toasts Chauds
Toasts Chauds : Le Gratiné Gourmand et Convivial Les toasts chauds sont une idée simple et rapide pour un repas sur le pouce, un apéritif dînatoire ou un brunch improvisé. Garnis de fromage fondant, de charcuterie, de légumes ou même de saumon fumé, ils se déclinent à l’infini. Passés au four ou au grill, ils…
Matcha Latte
Matcha Latte : La Boisson Verte Onctueuse et Énergisante Le matcha latte est une boisson japonaise devenue incontournable dans le monde entier. Mélange subtil de thé vert matcha et de lait chaud, il séduit par sa couleur vibrante, sa mousse légère et son goût à la fois doux et végétal. Idéal le matin pour bien…
Gâteau Pomme Mascarpone
Gâteau Pomme Mascarpone : Le Moelleux Fruité et Fondant Le gâteau pomme mascarpone est un dessert simple, mais terriblement gourmand. Grâce au mascarpone, la pâte devient incroyablement moelleuse et fondante, tandis que les pommes apportent une touche fruitée et légère. C’est le gâteau parfait pour un goûter d’automne, un dessert familial ou même un petit-déjeuner…