La génoise classique est un incontournable de la pâtisserie française. Légère, aérée et fondante, elle constitue la base idéale pour de nombreux desserts : fraisier, moka, layer cake, roulé… Cette version sans levure chimique repose uniquement sur une belle émulsion œufs-sucre, pour un moelleux naturel et une tenue parfaite. Voici la recette traditionnelle expliquée pas…
Gâteau Citron Vert & Noix de Coco – Un Voyage Tropical en Une Bouchée
Envie de fraîcheur et d’exotisme ? Ce gâteau citron vert & noix de coco est une explosion de parfums ensoleillés. Moelleux à souhait, parfumé aux zestes acidulés et sublimé par la douceur de la noix de coco, c’est le dessert parfait pour toutes les saisons. Simple à réaliser, il plaît à tous les coups. Ingrédients…
Riz au lait au Companion
Riz au Lait Crémeux au Companion Un dessert classique de notre enfance, fait maison, sans surveillance et avec une texture fondante à souhait grâce au Companion. ⏱️ Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 40 min ️ Pour : 4 à 6 personnes Niveau : Très facile Ingrédients : 120 g de…
️ Blanquette de Veau Onctueuse et Réconfortante Un grand classique de la cuisine française, revisité pour plaire à tous, avec une viande fondante, une sauce crémeuse et des légumes tendres. Idéale avec du riz ou des pommes de terre vapeur. ⏱️ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h30 ️ Pour :…
Quiche Lorraine Maison Sans Porc – Crémeuse, Dorée et Savoureuse Une quiche moelleuse au cœur, dorée à l’extérieur et pleine de goût, parfaite pour un déjeuner ou un dîner simple mais gourmand. ⏱️ Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35–40 min ️ Pour : 6 parts Niveau : Facile Ingrédients :…
Cake aux Petits Pois et Curry – Moelleux & Parfumé
⏱ Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Portions : 6 à 8 tranches Difficulté : Facile Ingrédients : 3 œufs 10 cl de lait 8 cl d’huile neutre (tournesol ou colza) 150 g de farine 1 sachet de levure chimique ️ 1 c. à café bombée de curry doux 100 g de fromage…
Gâteau aux framboises et boudoirs sans cuisson
Gâteau aux Framboises et Boudoirs (sans cuisson) ⏱ Préparation : 20 min❄️ Repos au frais : 4 heures minimum (idéalement une nuit) Portions : 6 à 8 personnes Cuisson : Aucune Ingrédients : 300 g de framboises fraîches ou surgelées 24 boudoirs (ou biscuits cuillers) 250 g de mascarpone 40 cl de crème liquide entière…
Gâteau façon tiramisu aux biscuits cuillers
Gâteau Façon Tiramisu aux Biscuits Cuillers ⏱ Préparation : 20 min❄️ Repos : 4 heures minimum au frais Portions : 6 à 8 personnes Cuisson : Aucune Ingrédients : 30 à 36 biscuits cuillers ☕ 25 cl de café fort froid 250 g de mascarpone 3 œufs frais 80 g de sucre Cacao en poudre…
Crème Caramel Maison – Douceur Onctueuse au Goût d’Enfance
La crème caramel maison est un classique indémodable qui allie une texture fondante à un caramel doré légèrement amer. Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce dessert élégant se savoure aussi bien en semaine qu’à la fin d’un repas de fête. Voici la recette inratable pour réussir ce petit bijou de la pâtisserie traditionnelle….
Gâteau Chocolat Bounty – Un Délice Maison au Goût de l’Enfance
Retrouvez tout le plaisir de la célèbre barre chocolatée dans ce gâteau chocolat Bounty maison : une base fondante au chocolat, une couche crémeuse à la noix de coco, et un glaçage croustillant au chocolat noir. Parfait pour les gourmands et les fans de desserts exotiques. Simple, généreux, et inoubliable ! Ingrédients Pour le gâteau…