Parfait aux Pêches – Crémeux, Frais & Sans Cuisson Le parfait est un dessert glacé typiquement français, ultra moelleux grâce à sa base de crème montée et d’œufs battus. Ici, on l’aromatise avec des pêches fraîches ou au sirop pour un résultat fondant et rafraîchissant. Temps de préparation : Préparation : 20 min Repos congélateur…
Sorbet Framboise – Rafraîchissant, Léger et Sans Sorbetière
Sorbet Framboise – Rafraîchissant, Léger et Sans Sorbetière Ce sorbet framboise maison est le dessert parfait quand il fait chaud : peu sucré, ultra fruité, prêt en un clin d’œil, avec ou sans machine. Il révèle toute l’intensité des framboises fraîches ou surgelées ! Temps de préparation : Préparation : 5 min Repos au congélateur…
Soupe Froide de Courgettes – Velouté Léger et Ultra Rafraîchissant
Soupe Froide de Courgettes – Velouté Léger et Ultra Rafraîchissant Facile, rapide et économique, cette soupe froide est l’une des meilleures façons de savourer les courgettes en été. Mixée avec un soupçon d’ail, de citron ou de fromage frais, elle devient crémeuse et désaltérante à souhait. Temps de préparation : Préparation : 10 min Cuisson…
Tartines à la Tomate et Chèvre – Express, Croustillantes & Pleines de Soleil
Tartines à la Tomate et Chèvre – Express, Croustillantes & Pleines de Soleil Inspirées du sud de la France, ces tartines associent la fraîcheur de la tomate, le fondant du chèvre et le croquant du pain grillé. Un délice d’été prêt en quelques minutes, idéal avec une salade verte ou une soupe froide ! Temps…
Soupe de Melon au Porto – Fraîche, Parfumée et Élégante
Soupe de Melon au Porto – Fraîche, Parfumée et Élégante Facile et sans cuisson, cette soupe de melon au porto est parfaite en entrée fruitée ou en dessert glacé. Elle se prépare en quelques minutes et se sert très fraîche, dans une verrine ou une assiette creuse. Temps de préparation : Préparation : 10 min…
Tarte aux Fruits de Saison – Colorée, Fraîche et Pleine de Goût
Tarte aux Fruits de Saison – Colorée, Fraîche et Pleine de Goût La tarte aux fruits de saison est un classique des pâtisseries maison : base croustillante, crème pâtissière douce et fruits frais joliment disposés. Personnalisable à l’infini selon les fruits du moment ! Temps de préparation : Préparation : 30 min Cuisson : 20–25…
❄️ Granité au Café – La Glace Italienne Express Sans Sorbetière
❄️ Granité au Café – La Glace Italienne Express Sans Sorbetière Le granité au café, ou granita di caffè, est une spécialité sicilienne parfaite pour les amateurs de café. Sa texture est légère et granuleuse, son goût profond et corsé, et sa préparation ultra simple sans besoin de machine ! Temps de préparation : Préparation…
Mousse au Citron – Légère, Express et Sans Gélatine !
Mousse au Citron – Légère, Express et Sans Gélatine ! La mousse au citron maison est un dessert facile à préparer, avec peu d’ingrédients, mais un maximum d’effet. Elle séduit par sa texture aérienne, sa fraîcheur acidulée et son équilibre parfait entre sucré et acide. Parfaite en verrines ou en grand format ! Temps de…
Tian de Légumes – Fondant, Coloré & Méditerranéen
Tian de Légumes – Fondant, Coloré & Méditerranéen Le Tian de Légumes est un plat provençal à base de légumes d’été, disposés en spirale et lentement confits au four. À la fois simple à préparer, élégant et ultra sain, il accompagne parfaitement viandes grillées, poissons ou se suffit à lui-même pour un repas végétarien léger….
Pêche Melba – Un Grand Classique Rafraîchissant et Élégant
Pêche Melba – Un Grand Classique Rafraîchissant et Élégant Créée par le chef Auguste Escoffier en l’honneur de la cantatrice Nellie Melba, la Pêche Melba est un dessert intemporel. Composée de pêches pochées, de glace vanille et d’un coulis de framboises maison, elle offre un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et acidité. Temps de préparation…