️ Temps de Préparation : 15 minutes⏳ Temps de Repos : 1 heure au réfrigérateur Portions : 4 personnes Calories : 150 kcal par portion Ingrédients : 4 tomates bien mûres 1 concombre pelé et coupé en morceaux 1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux ️ 1 petit oignon finement haché 1 gousse d’ail…
Bouchées de Courgette et Feta – Un Apéritif Léger et Gourmand
️ Temps de Préparation : 15 minutes⏳ Temps de Cuisson : 20 minutes Portions : 4 personnes Calories : 120 kcal par portion Ingrédients : 2 courgettes moyennes 150 g de feta émiettée 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’ail en poudre 1…
Böreks Turcs aux Épinards et à la Feta – Une Recette Facile et Gourmande
️ Temps de Préparation : 15 minutes⏳ Temps de Cuisson : 25 minutes Portions : 4 personnes Calories : 250 kcal par portion Ingrédients : 8 feuilles de pâte filo (ou pâte à yufka si vous en trouvez) 300 g d’épinards frais (ou surgelés si hors saison) 150 g de feta émiettée 1 oignon haché…
Pâte Filo Maison – La Recette Traditionnelle
️ Temps de Préparation : 45 minutes⏳ Temps de Repos : 1 heure Portions : 6 à 8 personnes (pour plusieurs feuilles) Calories : 80 kcal par feuille (sans farce) Ingrédients : 250 g de farine de blé (idéalement de type 55) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 125 ml d’eau…
Tarte aux Girolles et aux Noix – Une Délice Automnal
️ Temps de Préparation : 20 minutes⏳ Temps de Cuisson : 30 minutes Portions : 6 à 8 personnes Calories : 220 kcal par portion Ingrédients : 1 pâte brisée (faite maison ou prête à l’emploi) 300 g de girolles fraîches (ou girolles surgelées si hors saison) 100 g de noix (noix de Grenoble ou…
Minis Cônes au Fromage et à la Truite Fumée – Une Bouchée Chic et Gourmande
️ Temps de Préparation : 15 minutes⏳ Temps de Cuisson : 10 minutes Portions : 12 minis cônes Calories : 150 kcal par portion Ingrédients : 12 mini cônes en pâte feuilletée (disponibles en épicerie fine ou faits maison) 150 g de fromage frais nature (type fromage à la crème ou fromage de chèvre frais)…
Tatin de Cèpes – Une Recette Forestière et Gourmande
️ Temps de Préparation : 20 minutes⏳ Temps de Cuisson : 30 minutes Portions : 4 personnes Calories : 250 kcal par portion Ingrédients : 300 g de cèpes frais (ou cèpes en conserve si indisponible) 1 pâte feuilletée (prête à l’emploi ou maison) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon finement haché…
Gaspacho de Céleri – Une Soupe Froide Détox et Raffinée
️ Temps de Préparation : 15 minutes⏳ Temps de Repos : 30 minutes au réfrigérateur Portions : 4 personnes Calories : 120 kcal par portion Ingrédients : 2 branches de céleri frais, coupées en morceaux 1 concombre pelé et coupé en dés 1 petit oignon blanc, haché finement 1 gousse d’ail émincée 250 ml de…
Timbale de Sole aux Grenouilles – Une Recette Raffinée et Élégante
️ Temps de Préparation : 25 minutes⏳ Temps de Cuisson : 15 minutes Portions : 4 personnes Calories : 350 kcal par portion Ingrédients : 4 filets de sole (ou poisson blanc de votre choix) 12 cuisses de grenouilles (fraîches ou surgelées) 1 petit oignon finement haché 1 gousse d’ail émincée 200 ml de crème…
Falafel au Gruyère AOP Classique – Une Touche Gourmande au Classique : Le Twist Fromager qui Change Tout !
Envie de revisiter les falafels traditionnels avec une touche fondante et irrésistible ? Ce falafel au Gruyère AOP, c’est le mariage parfait entre le croquant des pois chiches, les épices orientales et le cœur doux et filant du fromage suisse. Parfait pour un apéro original, une salade complète, ou un repas végétarien savoureux ! Ingrédients…