Besoin d’un dessert express, ultra fondant et complètement chocolaté ? Ce gâteau au chocolat fondant en un clin d’œil est LA recette miracle à sortir quand la gourmandise frappe fort. Peu d’ingrédients, pas de complications, et un résultat si fondant qu’on a du mal à croire qu’il est si rapide à faire.
Ingrédients (pour 4 à 6 parts)
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200 g de chocolat noir pâtissier
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100 g de beurre
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3 œufs
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80 g de sucre
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50 g de farine
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1 pincée de sel
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(Optionnel) 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
1️⃣ Faire fondre le chocolat :
Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes (2 x 30 secondes) ou au bain-marie. Mélange bien jusqu’à texture lisse.
2️⃣ Ajouter les ingrédients :
Incorpore les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout. Ajoute le sucre, la vanille, la farine et le sel, et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3️⃣ Cuisson express :
Verse la préparation dans un petit moule (20 cm) beurré ou chemisé. Enfourne à 180°C pendant 10 à 12 minutes si tu veux un cœur très fondant, ou 15 minutes pour un moelleux bien pris.
4️⃣ Repos rapide et dégustation :
Laisse tiédir 5 minutes (si tu peux résister), puis sers nature ou avec une boule de glace, un coulis de framboises ou un simple nuage de sucre glace.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Prêt en 5 minutes de préparation, 15 de cuisson : le rêve des gourmands pressés
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Un cœur fondant à souhait, sans matériel sophistiqué
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Parfait pour un dessert d’urgence, un goûter express, ou une envie subite de chocolat
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Facile à customiser : ajoute noisettes, zestes d’orange ou cœur de praliné
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Impossible de rater ce classique intemporel qui régale à tous les coups
Tu veux une version sans gluten, au chocolat blanc, ou cuite en portions individuelles ? Envoie ton prochain titre, je suis prêt à continuer !
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