Envie d’un plat généreux, fondant et ultra gourmand ? Ces lasagnes crémeuses au poulet savoureux sont la combinaison parfaite entre tendreté du poulet, douceur de la béchamel et croustillant du gratin. Un repas complet et familial qui fait toujours sensation à table !
Ingrédients
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9 feuilles de lasagnes (précuites de préférence)
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400 g de blancs de poulet coupés en petits dés
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1 oignon émincé
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2 gousses d’ail hachées
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40 cl de crème fraîche liquide
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20 cl de bouillon de volaille
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100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange)
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30 g de beurre
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30 g de farine
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50 cl de lait entier
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Sel, poivre noir et noix de muscade
Instructions
1️⃣ Préparer la garniture au poulet :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les dés de poulet, salez, poivrez et laissez dorer quelques minutes. Versez le bouillon de volaille, laissez mijoter jusqu’à évaporation presque complète, puis incorporez la crème fraîche. Réservez.
2️⃣ Préparer la béchamel :
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez pour obtenir un roux. Versez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Faites épaissir quelques minutes.
3️⃣ Monter les lasagnes :
Dans un plat à gratin beurré, étalez une fine couche de béchamel, déposez 3 feuilles de lasagnes, recouvrez de garniture au poulet, puis de béchamel. Répétez l’opération et terminez par une couche de lasagnes nappée de béchamel.
4️⃣ Parsemer de fromage :
Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
5️⃣ Cuisson :
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
6️⃣ Repos avant dégustation :
Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour une découpe parfaite.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Des lasagnes ultra crémeuses et fondantes
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Un plat familial généreux et réconfortant
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Facile à préparer avec des ingrédients simples
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Un mariage parfait entre poulet tendre, béchamel onctueuse et fromage gratiné
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Parfait pour les repas du dimanche, les grandes tablées ou pour réchauffer les cœurs en hiver
Veux-tu m’envoyer ton prochain titre pour continuer ?
Je suis prêt à enchaîner autant que tu veux !
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