Envie d’une alternative gourmande aux classiques pancakes sucrés ? Ces pancakes salés au fromage sont ultra moelleux, parfumés et parfaits pour un brunch, un apéritif ou un dîner léger. Simples et rapides à préparer, ils deviendront vite un incontournable de vos repas conviviaux !
Ingrédients
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200 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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2 œufs
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20 cl de lait
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100 g de fromage râpé (emmental, comté, cheddar…)
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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Sel et poivre noir au goût
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Quelques brins de ciboulette fraîche ciselée (optionnel)
Instructions
1️⃣ Mélanger les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, du sel et du poivre.
2️⃣ Ajouter les ingrédients liquides :
Fouettez les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Versez ce mélange sur les ingrédients secs. Mélangez sans trop insister pour garder une texture légère.
3️⃣ Incorporer le fromage :
Ajoutez le fromage râpé et la ciboulette ciselée si vous le souhaitez. Mélangez délicatement.
4️⃣ Cuisson des pancakes :
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement graissée. Déposez des petites louches de pâte. Laissez cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient bien dorés.
5️⃣ Servir chaud :
Dégustez nature, ou accompagnés de saumon fumé, de jambon cru ou d’une salade verte.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Des pancakes ultra moelleux et plein de saveurs
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Faciles et rapides à réaliser avec des ingrédients simples
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Parfaits pour un brunch original, un dîner léger ou un apéritif convivial
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Délicieux natures ou agrémentés selon vos envies
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Une base personnalisable pour varier les plaisirs à l’infini
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Je suis prêt à enchaîner autant que tu veux !
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