Ces petits sablés faciles sont les biscuits parfaits pour accompagner un café, un thé ou pour offrir joliment emballés. Dorés, friables et délicatement beurrés, ils se préparent avec des ingrédients simples et séduisent à tous les coups.
🧾 Infos recette
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Temps de préparation : 15 minutes
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Temps de repos : 30 minutes
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Temps de cuisson : 12 à 15 minutes
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Portions : environ 25 sablés
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Difficulté : Très facile
🛒 Ingrédients
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200 g de beurre doux à température ambiante
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120 g de sucre glace
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1 œuf
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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350 g de farine
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1 pincée de sel
👩🍳 Préparation
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Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
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Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez soigneusement.
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Incorporez la farine et le sel pour former une pâte souple et homogène.
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Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
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Étalez la pâte sur un plan fariné sur 4 à 5 mm d’épaisseur, puis découpez des formes à l’emporte-pièce.
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Disposez les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
💡 Conseils de chef
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Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour une version parfumée.
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Trempez la moitié des biscuits dans du chocolat fondu pour une touche encore plus gourmande.
❤️ Pourquoi vous allez adorer ces petits sablés
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Une texture fondante et croustillante à la fois.
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Une recette rapide, idéale avec les enfants.
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Des biscuits maison parfaits pour toutes les occasions.
Ces petits sablés faciles deviendront vite un classique de votre boîte à douceurs.
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