Les biscuits aux pommes sans beurre sont une excellente alternative aux biscuits traditionnels : moelleux, parfumés et naturellement sucrés grâce aux morceaux de pomme.
L’absence de beurre est compensée par un peu d’huile et, surtout, par la texture juteuse des pommes qui donne un biscuit tendre et léger.
Idéals pour le goûter, le petit-déjeuner ou une collation saine, ces biscuits se préparent rapidement et apportent une vraie touche fruitée et réconfortante.
Ingrédients (pour 12 biscuits)
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1 pomme moyenne
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150 g de farine
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70 g de sucre
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1 œuf
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50 ml d’huile végétale
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1 c. à café d’extrait de vanille
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1/2 sachet de levure chimique
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1 pincée de cannelle (facultative mais délicieuse)
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1 pincée de sel
Préparation étape par étape
1️⃣ Préparez la pomme.
Épluchez la pomme et coupez-la en petits dés.
Vous pouvez aussi la râper si vous préférez une texture plus uniforme.
2️⃣ Mélangez les ingrédients humides.
Dans un bol, fouettez l’œuf, le sucre, la vanille et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3️⃣ Ajoutez les ingrédients secs.
Tamisez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
Incorporez-les dans le mélange précédent jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
4️⃣ Ajoutez les morceaux de pomme.
Incoporez délicatement les dés ou la pomme râpée à la pâte.
5️⃣ Formez les biscuits.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des petites cuillerées de pâte en les espaçant légèrement.
Aplatissez un peu avec le dos de la cuillère.
6️⃣ Cuisson.
Faites cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7️⃣ Laissez refroidir.
Placez les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent et deviennent légèrement croustillants à l’extérieur.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Sans beurre, mais pleinement moelleux et gourmands.
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Une recette rapide, simple et parfaite pour toute la famille.
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Des biscuits légers, fruités et légèrement parfumés.
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Idéal pour les enfants, les collations et les petits-déjeuners sains.
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