Ces crêpes au yaourt et aux pommes sont légères, moelleuses et légèrement fruitées. Parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, elles se préparent en quelques minutes avec des ingrédients simples et nourrissants. Essayez d’en manger tous les jours : elles sont saines et délicieuses.
Infos Recette
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 8 petites crêpes
Difficulté : Très facile
Ingrédients
1 pomme râpée
150 g de yaourt nature
1 œuf
100 g de farine (blé ou avoine)
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Cannelle (facultatif, selon votre goût)
Huile pour la cuisson
Préparation
1. Dans un saladier, mélangez le yaourt, l’œuf, la pomme râpée et une pincée de sel.
2. Ajoutez la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile.
4. Versez une cuillère à soupe de pâte pour chaque crêpe et aplatissez légèrement.
5. Faites cuire à feu moyen 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
6. Servez chaud, nature ou avec un filet de miel ou de yaourt.
Conseils du Chef
* Vous pouvez remplacer la pomme par de la poire ou de la banane râpée.
* Pour une version sans gluten, utilisez de la farine d’avoine ou de riz.
* Ces crêpes se conservent 2 jours au réfrigérateur et se réchauffent à la poêle ou au grille-pain.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
* Ultra simple et rapide à faire.
* Moelleuses et naturellement sucrées grâce à la pomme.
* Parfaites pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation saine.
* Délicieuses même sans sucre ajouté.
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