Chaussons de Pain Perdu Poire et Pâte à Tartiner : La Gourmandise Anti-Gaspi à Tomber

Les chaussons de pain perdu à la poire et à la pâte à tartiner sont la parfaite combinaison entre une recette anti-gaspi et une douceur ultra gourmande. Une idée maligne pour recycler du pain rassis en un dessert fondant, croustillant et irrésistiblement chocolaté. Entre la douceur de la poire et le cœur coulant de pâte à tartiner, difficile de résister à ces petites merveilles dorées !

Info Ricetta

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4 chaussons
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

8 tranches de pain de mie (ou de pain rassis légèrement aplati)
1 grosse poire bien mûre
4 cuillères à café de pâte à tartiner (type Nutella)
2 œufs
15 cl de lait
20 g de sucre vanillé (ou 1 sachet)
20 g de beurre pour la cuisson
Sucre glace pour la finition

‍ Préparation

1️⃣ Préparer la garniture : pelez et coupez la poire en petits dés, puis faites-la revenir 5 minutes à la poêle avec un peu de sucre vanillé pour la caraméliser légèrement. Laissez refroidir.

2️⃣ Assembler les chaussons : aplatissez légèrement les tranches de pain au rouleau. Sur chaque tranche, déposez une cuillère de poires et une cuillère de pâte à tartiner. Repliez en deux et soudez bien les bords (avec un peu d’eau ou en pressant avec une fourchette).

3️⃣ Préparer l’appareil à pain perdu : battez les œufs avec le lait et le reste du sucre vanillé. Trempez rapidement chaque chausson dans le mélange, sans les détremper.

4️⃣ Cuire : dans une poêle, faites fondre le beurre et faites dorer les chaussons 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

5️⃣ Servir : saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède, avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel.

Conseils

Vous pouvez remplacer la poire par de la banane ou de la pomme pour varier les plaisirs.
Pour un résultat encore plus croustillant, passez les chaussons 5 minutes au four à 200°C après la cuisson à la poêle.
Ces chaussons sont délicieux aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.

Perché Amerai Questa Ricetta

Une recette anti-gaspi, facile et rapide.
Le mariage parfait entre la poire fondante et la pâte à tartiner fondue.
Une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Gourmande, familiale et pleine de douceur.
Idéale pour recycler du pain tout en se régalant.