Croque Courgettes et Jambon : Le Croque-Monsieur Léger et Savoureux

Le croque courgettes et jambon est une variante originale et plus légère du croque-monsieur classique. La courgette apporte du fondant et de la fraîcheur, tandis que le jambon et le fromage assurent la gourmandise. Rapide à préparer, il est parfait pour un dîner simple et convivial, accompagné d’une salade verte.

Info Ricetta

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 4 croques
Niveau de difficulté : Très facile

Ingrédients

8 tranches de pain de mie ou de pain de campagne
2 courgettes moyennes
4 tranches de jambon blanc
150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
10 cl de crème fraîche légère ou de fromage frais à tartiner
1 filet d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

‍ Préparation

1️⃣ Préparer les courgettes : lavez-les et râpez-les finement. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour les attendrir. Salez et poivrez.

2️⃣ Assembler les croques : tartinez chaque tranche de pain d’un peu de crème fraîche. Sur 4 tranches, disposez une couche de courgettes, une tranche de jambon puis parsemez de fromage râpé.

3️⃣ Refermer : couvrez avec les 4 autres tranches de pain. Appuyez légèrement pour bien souder.

4️⃣ Cuire : faites dorer les croques dans un appareil à croque-monsieur, une poêle avec un peu de beurre, ou au four (200°C, 10 à 12 minutes).

5️⃣ Servir : dégustez bien chaud, accompagnés d’une salade verte ou de crudités.

Conseils

Ajoutez une pincée de muscade dans les courgettes pour relever le goût.
Vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé pour une version plus raffinée.
Pour un croque encore plus fondant, ajoutez une fine couche de béchamel maison avant de refermer.

Perché Amerai Questa Ricetta

Une alternative plus légère et équilibrée au croque-monsieur classique.
Des saveurs douces et fondantes grâce à la courgette.
Une recette simple et rapide, idéale pour les soirs pressés.
Facile à personnaliser selon vos envies.
Gourmand et réconfortant tout en restant léger.