Toasts Chauds : Le Gratiné Gourmand et Convivial

Les toasts chauds sont une idée simple et rapide pour un repas sur le pouce, un apéritif dînatoire ou un brunch improvisé. Garnis de fromage fondant, de charcuterie, de légumes ou même de saumon fumé, ils se déclinent à l’infini. Passés au four ou au grill, ils deviennent croustillants à l’extérieur et savoureux à l’intérieur.

Info Ricetta

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes (8 toasts)
Niveau de difficulté : Très facile

Ingrédients (base à personnaliser)

8 tranches de pain de campagne ou pain de mie épais
150 g de fromage râpé (emmental, comté, mozzarella ou mélange)
4 cuillères à soupe de crème fraîche ou de béchamel légère
2 tranches de jambon blanc ou cru (ou saumon fumé, selon vos goûts)
1 tomate en rondelles fines (facultatif)
Sel, poivre, herbes de Provence

‍ Préparation

1️⃣ Préchauffer le four : mettez-le à 200°C, fonction grill.

2️⃣ Préparer les toasts : déposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tartinez-les de crème fraîche (ou de béchamel).

3️⃣ Ajouter la garniture : disposez une demi-tranche de jambon (ou de saumon), ajoutez les rondelles de tomate, puis recouvrez généreusement de fromage râpé.

4️⃣ Assaisonner : poivrez et parsemez d’herbes de Provence.

5️⃣ Cuire : enfournez 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.

6️⃣ Servir : dégustez immédiatement, accompagnés d’une salade verte pour un repas équilibré.

Conseils

Variez les garnitures : chèvre et miel, tomates séchées et mozzarella, thon et oignons, ou encore légumes grillés.
Pour un goût plus relevé, ajoutez une pointe de moutarde sous la garniture.
Vous pouvez utiliser un grille-pain four ou une plancha pour une cuisson encore plus rapide.

Perché Amerai Questa Ricetta

Une recette simple et rapide pour les soirs pressés.
Des garnitures infiniment personnalisables.
Une texture irrésistible : pain croustillant, fromage fondant.
Parfait en repas léger, en apéritif ou en brunch.
Un classique convivial qui plaît à tout le monde.