Cake Pops Faciles : Les Petites Bouchées Ludiques et Gourmandes

Les cake pops sont de petites boules de gâteau enrobées de chocolat et décorées de mille façons, servies sur un bâtonnet comme une sucette. Ludiques, colorés et irrésistibles, ils séduisent autant les enfants que les adultes. Leur préparation est étonnamment simple : on recycle un gâteau émietté en une gourmandise festive parfaite pour les anniversaires, goûters ou fêtes de famille.

Info Ricetta

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1 h au frais
Portions : 20 cake pops environ
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

300 g de gâteau au yaourt, quatre-quarts ou génoise (déjà cuit)
100 g de fromage frais type Philadelphia ou mascarpone
200 g de chocolat (noir, blanc ou au lait) pour l’enrobage
Des vermicelles colorés, noix de coco râpée ou éclats de noisettes pour la déco
20 bâtonnets (type sucettes ou brochettes coupées)

‍ Préparation

1️⃣ Émietter le gâteau : réduisez le gâteau en miettes fines dans un grand saladier.

2️⃣ Former la pâte : ajoutez le fromage frais et mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.

3️⃣ Façonner les boules : réalisez des boules de la taille d’une noix, placez-les sur une plaque et réservez au réfrigérateur 30 minutes pour raffermir.

4️⃣ Préparer le chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Trempez l’extrémité de chaque bâtonnet dans le chocolat fondu puis enfoncez-le au centre de chaque boule (cela les fixe mieux). Réservez 10 minutes au frais.

5️⃣ Enrober les cake pops : trempez chaque boule dans le chocolat fondu, laissez égoutter l’excédent puis parsemez aussitôt de vermicelles, noix de coco ou éclats de noisettes.

6️⃣ Laisser durcir : plantez les cake pops sur un support (un bloc de polystyrène ou un verre rempli de riz) et laissez durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Conseils

Vous pouvez varier les saveurs en parfumant la pâte avec quelques gouttes de vanille, de zeste de citron ou même un peu de cacao en poudre.
Pour des cake pops encore plus festifs, utilisez du chocolat coloré ou des glaçages prêts à l’emploi.
Si vous n’avez pas de fromage frais, vous pouvez remplacer par un peu de confiture ou de pâte à tartiner.

Perché Amerai Questa Ricetta

Une recette ludique et créative qui plaît aux enfants.
Parfaite pour recycler un reste de gâteau.
Déclinable à l’infini selon vos goûts et vos envies.
Facile et rapide à préparer, avec un rendu spectaculaire.
Idéal pour les fêtes, anniversaires ou buffets gourmands.