Pizza Chèvre-Courgette

Pizza Chèvre-Courgette – La Recette Légère et Gourmande

La pizza chèvre-courgette est une alternative originale et savoureuse à la pizza classique. Elle associe la douceur des courgettes à la richesse du fromage de chèvre, le tout relevé par un filet de miel ou quelques herbes fraîches. C’est une recette simple, colorée et parfaite pour un dîner léger ou un apéritif convivial.

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Ingrédients pour 2 pizzas

• 2 pâtes à pizza prêtes à l’emploi (ou maison)

• 2 courgettes

• 1 bûche de fromage de chèvre

• 150 g de crème fraîche épaisse (ou fromage frais type ricotta)

• 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Quelques brins de thym ou d’herbes de Provence

• Sel et poivre

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‍ Préparation

1️⃣ Préparer les courgettes

• Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.

• Les faire revenir rapidement dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour les attendrir légèrement (3-4 minutes).

2️⃣ Préparer la base

• Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• Tartiner de crème fraîche (ou ricotta) en fine couche.

3️⃣ Garnir la pizza

• Répartir les rondelles de courgettes sur la pâte.

• Ajouter des rondelles de fromage de chèvre.

• Arroser d’un filet d’huile d’olive, assaisonner de sel, poivre et parsemer de thym.

4️⃣ Cuire la pizza

• Enfourner à 220°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage légèrement gratiné.

5️⃣ Servir

• À la sortie du four, arroser d’un filet de miel pour une touche sucrée-salée (facultatif).

• Servir chaud, accompagnée d’une salade verte.

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Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• ✅ Mariage parfait entre fraîcheur de la courgette et crémeux du chèvre

• ✅ Option sucrée-salée avec un filet de miel

• ✅ Rapide et facile à préparer

• ✅ Une pizza plus légère que la version classique