Gâteau Brownie au Chocolat à la Poêle

Gâteau Brownie au Chocolat à la Poêle – Fondant, Rapide et Sans Four !

Envie d’un brownie fondant sans four et prêt en quelques minutes ? Ce gâteau brownie à la poêle est la solution parfaite : croustillant à l’extérieur, moelleux à cœur, et riche en chocolat. Idéal pour un goûter express ou un dessert convivial à partager directement dans la poêle. À tester d’urgence !

Temps de préparation :

Préparation : 10 min
Cuisson à la poêle : 15 min
Total : 25 min
Portions : 4 à 6
Calories : env. 340 kcal / part

Ingrédients :

100 g de chocolat noir pâtissier
80 g de beurre
2 œufs
80 g de sucre
70 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
(Optionnel) pépites de chocolat, noix, noisettes, ou caramel au centre

‍ Instructions :

1️⃣ Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une grande poêle à feu doux ou au micro-ondes. Remuez pour obtenir une ganache lisse.

2️⃣ Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le sel et la vanille. Incorporez le mélange chocolat/beurre fondu, puis ajoutez la farine et la levure.

3️⃣ Versez la pâte dans une poêle antiadhésive beurrée (20 à 24 cm de diamètre). Lissez avec une spatule.

4️⃣ Couvrez avec un couvercle, puis faites cuire à feu doux pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus soit juste pris et l’intérieur encore fondant. (Astuce : pour une cuisson plus homogène, tourner légèrement la poêle toutes les 5 min.)

5️⃣ Servez directement dans la poêle ou laissez tiédir avant de démouler. Ajoutez une boule de glace ou un filet de sauce chocolat pour encore plus de plaisir

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

✅ Sans four, parfaite pour les cuisines d’été ou les petites envies sucrées
✅ Facile et rapide, avec peu d’ingrédients
✅ Texture fondante et intense en chocolat
✅ À déguster en dessert, goûter ou late-night snack
✅ 100 % personnalisable : ajoutez noix, caramel, ou pâte à tartiner au cœur

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