Clafoutis Express à la Pomme – Rapide, Moelleux et Sans Prise de Tête
Envie d’un dessert maison sans passer des heures en cuisine ? Ce clafoutis à la pomme est prêt en 10 minutes chrono, et se déguste aussi bien tiède que froid. Idéal pour un goûter réconfortant ou un dessert de dernière minute !
Temps de préparation :
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 30 min
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Total : 40 min
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Portions : 4 à 6
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Calories : env. 210 kcal/part
Ingrédients :
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2 pommes (type Golden ou Reine des Reinettes)
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2 œufs
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50 g de sucre
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60 g de farine
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25 cl de lait
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1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
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1 pincée de sel
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Un peu de beurre pour le moule
Optionnel : cannelle, amandes effilées, rhum ambré pour parfumer
Instructions :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
2️⃣ Beurrez un moule (rond ou carré, 20 cm environ) ou des ramequins individuels.
3️⃣ Pelez et coupez les pommes en lamelles fines ou en petits dés. Disposez-les dans le fond du moule.
4️⃣ Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez la farine, le sel, puis le lait progressivement pour obtenir une pâte fluide.
5️⃣ Versez la pâte sur les pommes. Saupoudrez éventuellement d’un peu de sucre ou de cannelle.
6️⃣ Enfournez 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la lame d’un couteau ressorte propre.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
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✅ Express et sans robot, prête en 10 minutes
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✅ Texture légère et fondante, entre flan et gâteau
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✅ Un excellent moyen d’utiliser des pommes un peu fatiguées
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✅ Se décline avec d’autres fruits : poires, prunes, cerises…
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✅ Convient aux petits comme aux grands !
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