Salade Niçoise Traditionnelle
⏱ Préparation : 20 min
️ Pour : 4 personnes
Ingrédients
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4 œufs
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200 g de thon (à l’huile, égoutté)
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4 tomates bien mûres
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1 poivron vert
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1/2 concombre
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100 g de petites olives noires (type niçoises)
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6 filets d’anchois (facultatif)
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6 radis
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8 feuilles de basilic frais
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2 petits oignons rouges
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2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
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4 c. à soupe d’huile d’olive
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Sel et poivre au goût
Instructions
1️⃣ Faites cuire les œufs 9 minutes dans l’eau bouillante. Rafraîchissez-les, écalez et coupez-les en quartiers.
2️⃣ Lavez les légumes. Coupez les tomates en quartiers, le poivron en fines lanières, le concombre en rondelles, les radis en fines tranches, les oignons en fines lamelles.
3️⃣ Dans un grand saladier ou dans des assiettes individuelles, disposez joliment tous les ingrédients : légumes, œufs, thon émietté, olives, anchois (si vous les utilisez) et feuilles de basilic.
4️⃣ Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
5️⃣ Versez la vinaigrette juste avant de servir et dégustez bien frais !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Un classique méditerranéen plein de saveurs
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Facile à préparer et super frais
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Riche en protéines, légumes et bonnes graisses
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Une salade complète, parfaite en repas principal
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