Voici le plat familial parfait pour les soirs de semaine : des pommes de terre dorées, des champignons fondants, et des saucisses bien grillées, le tout rôti au four dans un jus parfumé aux herbes. Peu de vaisselle, un maximum de saveurs, et un repas copieux et convivial prêt à régaler tout le monde !
Temps de Préparation et Cuisson
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Préparation : 15 minutes
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Cuisson : 40 minutes
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Total : 55 minutes
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Portions : 4 personnes
Ingrédients
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4 saucisses (Toulouse, chipolatas, fumées ou végétariennes selon votre choix)
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800 g de pommes de terre à chair ferme
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250 g de champignons de Paris (ou champignons bruns)
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2 oignons rouges ou jaunes
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3 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café de moutarde (facultatif)
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1 c. à café de paprika ou herbes de Provence
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Sel, poivre
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Quelques brins de thym ou romarin frais
Préparation Étape par Étape
1️⃣ Préparer les légumes
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Préchauffez le four à 200°C.
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Épluchez (ou brossez) les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux réguliers.
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Coupez les champignons en deux s’ils sont gros, et émincez les oignons.
2️⃣ Assaisonner
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Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les champignons, les oignons, l’huile d’olive, les épices, la moutarde, du sel et du poivre.
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Étalez le tout sur une plaque ou un plat à four.
3️⃣ Ajouter les saucisses
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Déposez les saucisses entières (ou coupées en deux) sur le dessus.
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Ajoutez quelques brins de thym ou romarin.
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Enfournez pour 40 minutes, en remuant à mi-cuisson pour que les légumes dorent uniformément.
️ À Servir Avec…
✅ Une salade verte croquante à la vinaigrette moutardée
✅ Un verre de vin rouge léger ou un jus de pomme artisanal
✅ Une sauce moutarde-crème fraîche à côté (optionnel)
Pourquoi Vous Allez Adorer Ce Plat au Four
✔ 1 seule plaque, zéro stress, zéro vaisselle
✔ Des saveurs de terroir, simples mais puissantes
✔ Parfait pour un repas complet sans prise de tête
✔ Adaptable avec d’autres légumes de saison : carottes, patates douces, poireaux…
Et vous, vous êtes plutôt saucisses fumées, chipolatas ou végétariennes ? Dites-nous votre combo préféré !
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