Envie d’un en-cas ultra gourmand, rapide à préparer et sans cuisson ? Ces barres chocolat-arachides sont irrésistibles : un mariage parfait entre le croquant des cacahuètes et le fondant du chocolat noir. Que ce soit pour une pause sucrée, un goûter énergétique ou pour satisfaire une envie de sucré, ces barres maison vous séduiront à coup sûr.
Ingrédients pour 10 barres
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200 g de chocolat noir pâtissier
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100 g de beurre de cacahuète nature
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40 g de miel ou sirop d’érable
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120 g de cacahuètes grillées non salées
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80 g de riz soufflé ou flocons d’avoine
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1 pincée de sel
Préparation
① Faire fondre les ingrédients
Dans une casserole à feu doux (ou au bain-marie), faites fondre le chocolat, le beurre de cacahuète et le miel en mélangeant jusqu’à une texture lisse.
② Ajouter le croquant
Hors du feu, incorporez les cacahuètes et le riz soufflé. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
③ Mouler les barres
Versez le tout dans un moule rectangulaire chemisé de papier cuisson. Tassez fermement avec une spatule ou le dos d’une cuillère.
④ Refroidir
Placez au réfrigérateur pendant 1 heure minimum pour que le tout durcisse.
⑤ Découper
Démoulez et découpez en barres individuelles avec un couteau bien aiguisé.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔️ Sans cuisson, ultra rapide à faire
✔️ Énergétique et riche en goût, parfaite pour les petits creux
✔️ 100 % maison, meilleure que les barres industrielles
✔️ Adaptable en version vegan ou sans sucre
✔️ Se conserve plusieurs jours au frais ou au congélateur
Souhaitez-vous une version protéinée, sans gluten, ou aux fruits secs ? Je peux vous l’adapter en quelques secondes !
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