Envie d’un en-cas naturel, sans additifs, prêt en quelques minutes et qui donne un vrai coup de boost ? Ces barres énergétiques maison sont la solution idéale ! Riches en fibres, bons sucres, protéines végétales et gras sains, elles sont parfaites pour les sportifs, les enfants, ou les petits creux de la journée. Et le meilleur ? Aucune cuisson n’est nécessaire !
Ingrédients pour 10 barres environ
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200 g de flocons d’avoine
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100 g de dattes dénoyautées (ou figues sèches/moelleuses)
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3 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
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80 g de beurre de cacahuète ou d’amande
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40 g de noix concassées (amandes, noisettes, noix…)
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40 g de pépites de chocolat noir ou raisins secs (optionnel)
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1 pincée de sel
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(optionnel) 1 cuillère à soupe de graines de chia, lin ou tournesol
Préparation
① Mixer les fruits secs
Dans un robot mixeur, mixe les dattes avec une cuillère à soupe d’eau chaude jusqu’à obtention d’une pâte. Réserve.
② Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, les noix, les graines, les pépites de chocolat, et une pincée de sel. Ajoute la pâte de dattes, le beurre de cacahuète et le miel.
Mélange avec une cuillère en bois, puis avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
③ Former les barres
Verse la préparation dans un moule carré (20×20 cm) recouvert de papier cuisson. Tasse bien avec le dos d’une cuillère ou un verre.
Place au réfrigérateur pendant 2 heures minimum pour raffermir. Découpe ensuite en barres ou carrés.
④ Conservation
Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 1 semaine ou au congélateur jusqu’à 1 mois.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Ces barres énergétiques maison sont :
✔️ Sans cuisson et prêtes en 10 minutes
✔️ Personnalisables selon vos goûts
✔️ Riches en fibres, bons glucides et protéines végétales
✔️ Idéales pour les petits-déjeuners à emporter, les encas post-sport ou les goûters sains
✔️ Sans conservateurs, ni additifs, ni sucre raffiné
Un snack sain, maison et naturel à glisser partout ✨
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