Tu rêves de retrouver le goût unique des Ferrero Rocher, mais faits maison, avec des ingrédients simples et sans cuisson compliquée ? Cette recette est faite pour toi ! Des boules croquantes à la noisette, enrobées de chocolat fondant et de crêpes dentelle croustillantes. Elles sont parfaites pour les fêtes, les cadeaux gourmands ou juste pour se faire plaisir sans attendre Noël !
Ingrédients pour 20 boules
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200 g de pâte à tartiner au chocolat et noisettes
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100 g de crêpes dentelle (ou gavottes)
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100 g de noisettes entières toastées
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200 g de chocolat au lait pâtissier
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1 cuillère à soupe d’huile neutre (type tournesol ou coco)
Préparation
① Préparer la base
Concasse finement les crêpes dentelle dans un grand bol.
Ajoute la pâte à tartiner et mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Place la préparation 30 minutes au réfrigérateur pour qu’elle durcisse un peu.
② Façonner les boules
Prélève une petite portion de pâte, insère une noisette entière au centre, puis forme une boule entre tes mains.
Dépose-les sur une assiette recouverte de papier cuisson.
Place-les au congélateur 10 à 15 minutes pour qu’elles soient bien fermes.
③ Enrober au chocolat
Fais fondre le chocolat au lait avec l’huile au bain-marie ou au micro-ondes. Remue bien pour lisser.
Plonge chaque boule dans le chocolat fondu et repose-les sur une grille ou papier cuisson.
Laisse durcir à température ambiante ou au frigo.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Ces boules façon Ferrero maison sont rapides, économiques et bluffantes de goût et de texture : un cœur fondant, une noisette croquante, une coque chocolatée craquante. Un pur moment de gourmandise qui fera l’unanimité à chaque bouchée !
Tu veux une version sans gluten, au chocolat noir, ou même végan ? Je peux t’adapter la recette selon tes envies ✨
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