Envie d’un en-cas rapide, moelleux et plein de goût ? Ces muffins salés façon pizza sont la solution parfaite pour un apéro dinatoire, un pique-nique ou même un déjeuner sur le pouce. Avec leur saveur tomate-fromage-origan typique de la pizza et leur texture ultra légère, ils font toujours l’unanimité… chez les petits comme les grands !
Temps de Préparation et Cuisson
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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : 20 à 25 minutes
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Total : 35 minutes
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Portions : 12 muffins
Ingrédients
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180 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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2 œufs
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10 cl de lait
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5 cl d’huile d’olive
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100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
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100 g de dés de jambon ou de chorizo
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3 c. à soupe de coulis de tomate ou sauce tomate cuisinée
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1 c. à café d’origan séché
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Sel, poivre
Préparation Étape par Étape
1️⃣ Préparer l’appareil à muffins
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile.
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Ajoutez la farine, la levure, le sel, le poivre et l’origan. Mélangez bien.
2️⃣ Ajouter les garnitures
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Incorporez le coulis de tomate, les dés de jambon et le fromage râpé.
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Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3️⃣ Cuisson
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Répartissez la préparation dans des moules à muffins beurrés ou chemisés.
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Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
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Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
️ À Servir Avec…
✅ Une salade verte croquante
✅ Une sauce au yaourt ou un coulis de tomate maison
✅ Parfaits chauds, tièdes ou froids selon vos envies
Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Muffins Pizza
✔ Une recette rapide et économique, avec des ingrédients simples
✔ Une saveur pizza ultra gourmande, sans pétrir de pâte
✔ Se conserve parfaitement et se réchauffe en 30 secondes au micro-ondes
✔ Parfaits pour un buffet, lunchbox ou pique-nique
Et vous, vous les garnissez avec poivrons, olives ou champignons ? Partagez votre version préférée de ces muffins pizza !
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