Envie de légèreté sans sacrifier la saveur ? Cette soupe brûle-graisse est parfaite pour rééquilibrer ton alimentation, éliminer les toxines et faire le plein de vitamines. Ultra facile à préparer, elle est riche en fibres, légère en calories et idéale en cure ou en dîner léger. À consommer sans modération !
Ingrédients pour 4 portions
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1/2 chou vert ou chou blanc
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3 carottes
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2 courgettes
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2 branches de céleri
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1 poireau
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2 tomates
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1 oignon
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2 gousses d’ail
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1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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1 pincée de curcuma ou gingembre râpé (facultatif)
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Sel, poivre, persil ou coriandre fraîche
Préparation
① Préparer les légumes
Lave et épluche tous les légumes si nécessaire. Coupe-les en morceaux.
② Faire revenir
Dans une grande marmite, fais revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive pendant 2 minutes. Ajoute tous les autres légumes.
③ Cuisson
Verse l’eau ou le bouillon. Porte à ébullition, puis laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
④ Mixer ou non
Tu peux la déguster telle quelle, ou la mixer partiellement pour une texture plus veloutée. Ajoute les épices, sale, poivre, et parsème de persil ou coriandre fraîche avant de servir.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Cette soupe brûle-graisse est parfaite pour relancer ton métabolisme, drainer ton organisme et t’apporter de la satiété sans lourdeur. Riche en fibres et en eau, elle est idéale pour les lendemains de fête ou les cures détox ! Et en plus… elle est délicieuse !
Tu veux une version avec chou-fleur, sans céleri, ou épicée ? Je te l’adapte à la demande !
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