Envie d’un plat rapide, savoureux et ultra fondant ? Ce poulet en sauce Boursin est la solution parfaite ! Avec ses blancs de poulet dorés, nappés d’une sauce onctueuse au célèbre fromage à l’ail et aux fines herbes, c’est un repas réconfortant, prêt en un rien de temps et qui plaira à toute la famille.
Temps de Préparation et Cuisson
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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : 15 minutes
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Total : 25 minutes
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Portions : 4 personnes
Ingrédients
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4 blancs de poulet
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150 g de Boursin ail et fines herbes
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20 cl de crème liquide entière
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1 échalote émincée (facultatif)
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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Sel, poivre, persil frais pour la finition
Préparation Étape par Étape
1️⃣ Saisir le poulet
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Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
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Faites dorer les blancs de poulet 4 à 5 minutes par face jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
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Salez, poivrez, puis réservez-les.
2️⃣ Préparer la sauce Boursin
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Dans la même poêle, faites revenir l’échalote (si utilisée) 2 minutes.
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Ajoutez la crème liquide et le Boursin.
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Faites fondre à feu doux en mélangeant bien pour obtenir une sauce lisse et crémeuse.
3️⃣ Mijoter
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Remettez les blancs de poulet dans la sauce.
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Laissez mijoter à feu doux 10 minutes, en nappant régulièrement.
️ À Servir Avec…
✅ Du riz basmati, des pâtes fraîches ou une purée maison
✅ Une poêlée de légumes verts (haricots, courgettes, brocolis)
✅ Un peu de pain croustillant pour saucer !
Pourquoi Vous Allez Adorer Ce Poulet Sauce Boursin
✔ Une recette express, prête en moins de 30 minutes
✔ Une sauce onctueuse et parfumée, ultra simple
✔ Peu d’ingrédients, mais plein de goût
✔ Parfait pour un repas en semaine ou un dîner chic sans stress
Et vous, vous servez ce poulet avec des pâtes ou du riz ? Partagez votre version préférée en commentaire !
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