Salade Crevettes Marinées & Avocat – Une Entrée Fraîche et Gourmande

️ Temps de Préparation : 15 minutes
⏳ Temps de Repos : 15 minutes (pour la marinade)
Portions : 4 personnes
Calories : 250 kcal par portion

---

Ingrédients :

• 300 g de crevettes décortiquées

• 2 avocats mûrs, coupés en dés

• 1 citron vert (jus et zestes)

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de miel

• 1 petite échalote hachée finement

• 1 poignée de roquette ou de mâche

• Sel et poivre au goût

• Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture

---

Instructions :

1️⃣ Marinade des crevettes :
Dans un bol, mélangez les crevettes décortiquées, le jus de citron vert, l’huile d’olive, la sauce soja et le miel. Ajoutez un peu de sel et de poivre. Mélangez bien pour que les crevettes soient bien enrobées de marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes.

2️⃣ Préparation de l’avocat :
Pendant que les crevettes marinent, coupez les avocats en deux, retirez le noyau, puis coupez la chair en dés. Arrosez immédiatement les dés d’avocat avec un peu de jus de citron vert pour éviter qu’ils ne noircissent.

3️⃣ Montage de la salade :
Dans un grand saladier, mélangez les crevettes marinées, les dés d’avocat, l’échalote hachée et la roquette ou la mâche. Mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.

4️⃣ Service :
Servez la salade dans des assiettes individuelles. Garnissez de quelques feuilles de coriandre fraîche et ajoutez un peu de zeste de citron vert pour la touche finale.

---

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

Cette salade de crevettes marinées et avocat est à la fois légère, savoureuse et pleine de fraîcheur. La marinade acidulée et légèrement sucrée des crevettes se marie parfaitement avec la douceur de l’avocat et le croquant de la roquette. C’est une recette idéale pour un déjeuner léger, une entrée raffinée ou un repas d’été. La combinaison de saveurs exotiques et de textures fraîches fait de cette salade un plat délicieux à partager.

---

Une salade rapide, saine et pleine de saveurs exotiques, parfaite pour les journées ensoleillées !