Ces biscuits coco dorés express font partie de ces recettes magiques qu’on garde précieusement sous le coude. Peu d’ingrédients, aucune complication, et un résultat absolument irrésistible : une coque légèrement croustillante, un cœur moelleux, et ce parfum de noix de coco grillée qui embaume toute la cuisine dès la cuisson.
Parfaits pour accompagner un café, un thé ou pour une envie sucrée de dernière minute, ces biscuits se préparent en quelques minutes et disparaissent encore plus vite. Une recette simple, chaleureuse et totalement addictive.
🧾 Ingrédients (environ 15 biscuits)
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200 g de noix de coco râpée
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100 g de sucre
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2 œufs
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1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à c. d’extrait de vanille)
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1 pincée de sel
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2️⃣ Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante.
3️⃣ Former les biscuits
Prélevez de petites portions de pâte et formez des boules avec vos mains. Disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
4️⃣ Cuisson dorée
Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient joliment dorés sur le dessus.
Ils doivent rester clairs dessous pour conserver leur moelleux.
5️⃣ Refroidissement
Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille. Ils vont se raffermir légèrement en refroidissant.
🍽️ Conseils de dégustation
Ces biscuits coco dorés sont délicieux nature, mais vous pouvez aussi les accompagner d’un filet de chocolat fondu, ou les tremper à moitié pour une version encore plus gourmande.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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✔️ Ultra rapide et facile
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✔️ Peu d’ingrédients du quotidien
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✔️ Texture parfaite : croustillante et fondante
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✔️ Parfum intense de noix de coco
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✔️ Idéal pour les envies sucrées de dernière minute
Ces biscuits coco dorés express prouvent qu’il n’est pas nécessaire d’en faire trop pour se régaler. Une recette simple, authentique et toujours appréciée, à refaire sans modération. 🥥🍪✨
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