Quand le croustillant du pain rencontre une farce fondante au bœuf et une couche de fromage gratiné, on obtient un classique irrésistible : le pain baguette farci viande-fromage gratiné. Simple, généreux et terriblement réconfortant, ce plat est parfait pour un dîner rapide, un déjeuner sur le pouce ou un plateau télé qui fait plaisir.
Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, cette recette transforme une simple baguette en un sandwich chaud digne d’une boulangerie gourmande. À partager… ou pas.
🧾 Ingrédients (4 portions)
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1 grande baguette tradition
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350 g de bœuf haché
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1 petit oignon, finement émincé
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1 gousse d’ail, hachée
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2 c. à s. d’huile d’olive
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1 c. à c. de paprika doux
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½ c. à c. de cumin
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Sel et poivre
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150 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou mélange gratin)
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2 c. à s. de crème fraîche (optionnelle, pour plus de fondant)
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Persil frais, ciselé
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préparer la farce au bœuf
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit fondant. Incorporez l’ail, puis le bœuf haché. Faites cuire en émiettant bien la viande.
Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche si utilisée et mélangez.
2️⃣ Préparer la baguette
Coupez la baguette en deux dans la longueur. Creusez légèrement la mie pour pouvoir accueillir généreusement la farce.
3️⃣ Garnir et gratiner
Répartissez la farce au bœuf sur la baguette, puis recouvrez de fromage râpé. Parsemez d’un peu de persil.
4️⃣ Cuisson
Préchauffez le four à 190°C. Déposez la baguette sur une plaque et enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré et le pain croustillant.
🍽️ Conseils de dégustation
Servez ce pain baguette farci au bœuf et fromage gratiné bien chaud, accompagné d’une salade verte ou de quelques crudités pour équilibrer. Il est aussi parfait découpé en tranches pour un apéritif gourmand.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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✔️ Fromage gratiné ultra fondant
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✔️ Rapide et facile à préparer
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✔️ Parfait pour les repas improvisés
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✔️ Croustillant dehors, fondant dedans
Ce pain baguette farci viande-fromage gratiné prouve qu’avec peu d’ingrédients et une bonne idée, on peut créer un plat simple, généreux et totalement addictif. 🥖🧀🔥
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