🍯🍗 Poulet Teriyaki Maison – La Recette Japonaise Brillante et Addictive

Avec sa sauce laquée, sucrée-salée et délicatement caramélisée, le poulet teriyaki est l’un de ces plats qu’on refait sans cesse. Simple à préparer, rapide et incroyablement parfumé, il transforme de simples morceaux de poulet en bouchées brillantes et fondantes, dignes d’un restaurant japonais.

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🛒 Ingrédients (4 personnes)

• 600 g de hauts de cuisse ou blancs de poulet

• 6 cuillères à soupe de sauce soja

• 3 cuillères à soupe de miel ou sucre brun

• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz

• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame

• 2 gousses d’ail

• 1 morceau de gingembre frais (2 cm)

• 1 cuillère à soupe de graines de sésame

• 1 cuillère à soupe d’huile neutre

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👩‍🍳 Préparation pas à pas

1️⃣ Préparez la sauce.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, l’ail haché et le gingembre râpé.

2️⃣ Faites dorer le poulet.
Coupez le poulet en morceaux. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et saisissez le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

3️⃣ Laquez la viande.
Versez la sauce dans la poêle et laissez mijoter à feu moyen 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe et enrobe parfaitement le poulet.

4️⃣ Finalisez.
Parsemez de graines de sésame juste avant de servir.

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💡 Astuces Asiatiques

• Servez avec du riz blanc ou des nouilles sautées.

• Ajoutez quelques oignons nouveaux pour une touche fraîche.

• La sauce peut être légèrement allongée avec un peu d’eau si elle réduit trop.

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🍽️ Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• ✔️ Sauce teriyaki maison ultra brillante

• ✔️ Saveurs sucrées-salées irrésistibles

• ✔️ Prête en moins de 30 minutes

• ✔️ Parfaite pour toute la famille

Ce poulet teriyaki maison est la preuve qu’un plat exotique peut être facile, rapide et incroyablement gourmand. Une recette coup de cœur à ajouter à votre répertoire. 🍗✨