Ce cake salé à la dinde, gruyère et olives est un véritable allié du quotidien. Facile à préparer, il est parfait pour un pique-nique, un apéritif dînatoire, un brunch ou même pour glisser dans la lunchbox. Sa texture est ultra moelleuse, son goût riche et équilibré, et il se décline à l’infini selon ce que vous avez sous la main.
🛒 Ingrédients (moule à cake)
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200 g de dinde cuite (fumée ou rôtie), coupée en dés
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100 g de gruyère râpé
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80 g d’olives vertes ou noires, dénoyautées et coupées en rondelles
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3 œufs
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150 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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100 ml de lait
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80 ml d’huile d’olive ou de tournesol
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Sel & poivre du moulin
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule à cake.
2️⃣ Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait et l’huile.
3️⃣ Incorporez la farine et la levure, puis salez et poivrez.
4️⃣ Ajoutez la dinde, le gruyère et les olives. Mélangez délicatement.
5️⃣ Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
💡 Astuces Gourmandes
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Ajoutez une pincée d’herbes de Provence ou de thym pour une touche parfumée.
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Délicieux chaud comme froid, accompagné d’une salade verte.
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Il se congèle très bien en tranches.
🍽️ Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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✔️ Rapide et inratable
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✔️ Moelleux pendant plusieurs jours
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✔️ Parfait pour toutes les occasions
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✔️ Déclinable selon vos envies
Ce cake salé à la dinde, gruyère et olives est une valeur sûre : simple, généreux et toujours apprécié. Un incontournable à avoir dans son carnet de recettes. 💛
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