Ces mini croissants au saumon fumé, Philadelphia et ciboulette sont le genre de bouchées qui disparaissent en quelques secondes sur la table. Ultra simples, élégants et pleins de fraîcheur, ils sont parfaits pour un apéritif de fête, un brunch raffiné ou un buffet entre amis.
🧾 Infos recette
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⏱ Temps de préparation : 10 min
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❄ Temps de repos : 15 min
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🍽 Portions : 8 à 12 mini croissants
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⭐ Difficulté : Très facile
🛒 Ingrédients
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8 à 12 mini croissants nature
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150 g de fromage frais type Philadelphia
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120 g de saumon fumé
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2 càs de ciboulette fraîche ciselée
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1 càs de jus de citron
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Poivre noir du moulin
👩🍳 Préparation
1️⃣ Coupe délicatement chaque mini croissant en deux dans la longueur.
2️⃣ Dans un bol, mélange le fromage frais, la ciboulette, le jus de citron et un peu de poivre.
3️⃣ Tartine généreusement l’intérieur des croissants avec cette crème parfumée.
4️⃣ Dépose des lamelles de saumon fumé sur la base, puis referme avec le dessus du croissant.
5️⃣ Place au frais pendant 15 minutes pour une texture bien fraîche avant de servir.
💡 Conseils & variantes
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Ajoute un peu de zeste de citron pour une touche encore plus fraîche.
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Tu peux remplacer la ciboulette par de l’aneth pour un parfum scandinave.
💛 Pourquoi tu vas adorer ces mini croissants
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Prêts en quelques minutes seulement.
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Un équilibre parfait entre fondant, salé et fraîcheur.
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Une recette chic qui fait toujours son petit effet à l’apéritif.
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