Envie d’un dessert-boisson ultra frais qui ressemble à une vraie coupe de fête, mais sans alcool ? Cette soupe pétillante aux fraises et framboises est la star des tables élégantes : légère, fruitée, brillante, et prête en quelques minutes. Un vrai effet “waouh” garanti !
🧾 Infos recette
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Temps de préparation : 10 min
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Temps de repos : 30 min (optionnel)
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Portions : 4 verres
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Difficulté : Très facile
🛒 Ingrédients
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200 g de fraises fraîches
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150 g de framboises
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2 cuillères à soupe de sucre (ajuster selon le goût)
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20 cl de jus de raisin blanc pétillant bien froid
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20 cl de limonade nature ou eau gazeuse
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1 cuillère à soupe de jus de citron
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Quelques feuilles de menthe pour la décoration
👩🍳 Préparation
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Lave soigneusement les fraises et coupe-les en petits morceaux.
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Place les fraises et les framboises dans un saladier, ajoute le sucre et le jus de citron. Mélange délicatement et laisse macérer 10 à 15 minutes.
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Verse le jus de raisin pétillant bien froid sur les fruits, puis ajoute la limonade juste avant de servir pour conserver l’effet pétillant.
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Mélange doucement et répartis dans de jolies coupes à cocktail.
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Décore avec une feuille de menthe fraîche.
✨ Conseils de pro
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Tu peux ajouter quelques glaçons aux fruits rouges pour une présentation encore plus spectaculaire.
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Remplace le jus de raisin par du jus de pomme pétillant pour une version encore plus douce.
❤️ Pourquoi tu vas adorer cette soupe pétillante aux fruits rouges
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Elle est sans alcool, donc parfaite pour tout le monde.
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Ultra fraîche, idéale après un repas copieux.
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Elle ressemble à un vrai cocktail de fête… mais version saine et familiale.
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