Quand l’envie de chocolat se fait pressante, rien ne vaut un fondant au chocolat rapide. Avec sa texture moelleuse à l’extérieur et son cœur délicieusement fondant, ce dessert emblématique est la solution parfaite pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande. Peu d’ingrédients, un minimum de vaisselle… et un maximum de plaisir.
🧾 Infos recette
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Temps de préparation : 10 minutes
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Temps de cuisson : 10–12 minutes
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Portions : 6 parts
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Difficulté : Très facile
🛒 Ingrédients
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200 g de chocolat noir pâtissier
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120 g de beurre
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100 g de sucre
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3 œufs
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60 g de farine
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1 pincée de sel
👩🍳 Préparation
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Préchauffez votre four à 180°C (chaleur statique). Beurrez un moule rond de 20 cm.
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Faites fondre doucement le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
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Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
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Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine et le sel. Mélangez délicatement.
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Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 10 à 12 minutes selon votre four : le centre doit rester légèrement tremblotant.
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Laissez tiédir avant de démouler pour obtenir un fondant au cœur coulant.
💡 Astuces de chef
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Ajoutez un carré de chocolat au centre de chaque part pour un effet encore plus coulant.
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Servez avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fouettée pour un dessert digne d’un restaurant.
❤️ Pourquoi ce fondant au chocolat rapide va devenir votre chouchou
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Une recette express, idéale pour les envies soudaines de chocolat.
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Un cœur ultra fondant qui fait toujours sensation.
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Des ingrédients simples que l’on a souvent déjà à la maison.
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Parfait pour impressionner sans passer des heures en cuisine.
Ce fondant au chocolat rapide est la promesse d’un moment de pur bonheur… à partager ou à savourer en solo.
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