Simple, nourrissante et toujours appréciée, la salade de pommes de terre et thon est le plat parfait pour les beaux jours, les pique-niques ou les repas rapides du soir. Elle marie la douceur fondante des pommes de terre avec le caractère du thon et une sauce légère pleine de fraîcheur. Un grand classique… mais jamais ennuyeux.
🧾 Ingrédients (4 personnes)
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800 g de pommes de terre à chair ferme
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200 g de thon au naturel, égoutté
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1 oignon rouge, finement émincé
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2 œufs durs, coupés en quartiers
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1 petite poignée de cornichons ou câpres (optionnel)
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2 cuillères à soupe de persil ou ciboulette ciselée
Pour la sauce
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3 cuillères à soupe de yaourt nature ou fromage blanc
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1 cuillère à soupe de moutarde douce
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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Le jus d’½ citron
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Sel & poivre
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Cuire les pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez, laissez tiédir puis pelez et coupez en morceaux.
2️⃣ Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde, l’huile d’olive et le jus de citron. Salez, poivrez.
3️⃣ Assembler la salade
Dans un saladier, réunissez pommes de terre, thon émietté, oignon, œufs et cornichons. Versez la sauce et mélangez délicatement.
4️⃣ Finaliser
Parsemez de persil ou ciboulette et laissez reposer 20 minutes au frais avant de servir.
💡 Conseils & Variantes
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Ajoutez quelques tomates cerises ou du concombre pour plus de fraîcheur.
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Pour une version plus gourmande, incorporez une cuillère de mayonnaise maison.
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Parfaite aussi avec des haricots verts ou du maïs.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Facile, rapide et économique
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Délicieuse chaude ou froide
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Riche en saveurs et en textures
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Parfaite pour les repas d’été ou les lunchboxes
Cette salade de pommes de terre et thon est la définition même du plat malin : simple, nourrissant et toujours apprécié. Un incontournable à avoir sous la main toute l’année. 🥗✨
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