Ultra fondants à l’intérieur, légèrement croustillants sur le dessus… ces brownies à l’air fryer sont une vraie révélation 😍
Parfaits quand on veut un dessert rapide sans allumer le four, avec un résultat digne d’une pâtisserie.
🛒 Ingrédients (4 à 6 parts)
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120 g de chocolat noir
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80 g de beurre
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80 g de sucre
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2 œufs
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60 g de farine
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1 pincée de sel
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50 g de pépites de chocolat (optionnel, mais recommandé 😉)
👩🍳 Préparation
1️⃣ Faire fondre
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie).
Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
2️⃣ Mélanger
Ajoutez le sucre, puis les œufs un à un.
Incorporez la farine et la pincée de sel.
Terminez par les pépites de chocolat.
3️⃣ Cuisson à l’air fryer
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Versez la pâte dans un moule compatible air fryer (beurré ou chemisé).
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Préchauffez la friteuse à air à 170 °C.
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Faites cuire 12 à 15 minutes selon l’épaisseur.
👉 Le centre doit rester légèrement fondant : un cure-dent doit ressortir avec quelques miettes humides.
4️⃣ Repos
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler et découper.
🍽️ Conseils gourmands
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Ajoutez des noix, noisettes ou amandes pour plus de croquant
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Servez avec une boule de glace vanille ou un peu de crème fouettée
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Pour un cœur très coulant, réduisez la cuisson à 11–12 minutes
🍯 Pourquoi vous allez adorer cette recette
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Rapide et sans four
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Texture fondante façon brownie américain
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Idéale pour les petites quantités
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Parfaite pour une envie chocolat express
Un dessert chocolaté prêt en un rien de temps… et impossible d’en manger un seul 🤎🍫
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