Un cake familial, simple, fondant, qui embaume toute la cuisine… Voici le cake bananes et chocolat parfait : une recette douce, moelleuse, pleine de morceaux fondants, idéale pour le goûter ou le petit déjeuner.
Ce cake utilise des bananes bien mûres, ce qui lui donne une texture irrésistible et un parfum naturel sucré — sans excès. Avec les pépites de chocolat, c’est le bonheur assuré à chaque tranche.
Ingrédients (pour 1 cake)
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3 bananes bien mûres
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2 œufs
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120 g de sucre
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100 g de beurre fondu (ou 80 ml d’huile)
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200 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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1 c. à café d’extrait de vanille
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120 g de pépites ou morceaux de chocolat
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1 pincée de sel
Préparation
1) Préparer la base du cake
Écraser les bananes dans un grand bol.
Ajouter les œufs, le sucre et la vanille. Bien mélanger.
Incorporer le beurre fondu ou l’huile.
2) Ajouter les ingrédients secs
Mélanger farine, levure et sel dans un autre bol.
Ajouter ce mélange aux ingrédients liquides, sans trop travailler la pâte.
3) Ajouter le chocolat
Incorporer les pépites de chocolat.
(Garder une petite poignée pour le dessus.)
4) Cuisson
Verser la pâte dans un moule beurré ou chemisé.
Ajouter quelques pépites sur le dessus.
Cuire 45 à 55 min à 180°C, selon le four.
Le cake est prêt quand la lame du couteau ressort propre (hors pépites).
✨ Astuces pour un Cake Parfait
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Utiliser des bananes tigrées pour un maximum de goût.
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Ajouter des noix, noisettes ou un peu de cannelle pour varier.
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Remplacer une banane par de la compote pour un cake encore plus moelleux.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Ultra moelleux et parfumé
✔ Très facile et rapide
✔ Parfait pour finir des bananes trop mûres
✔ Une valeur sûre pour le goûter
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