Légumes Gratinés au Micro-Ondes – Le Plat Rapide, Sain et Ultra Fondant

Quand on manque de temps mais qu’on veut tout de même se régaler, ces légumes gratinés au micro-ondes sont une solution parfaite.
Imagine un mélange coloré de courgettes, carottes, poivrons, oignons et aubergines, fondants à cœur, légèrement grillés grâce à une touche de chapelure et de fromage… le tout prêt en quelques minutes seulement.
C’est un plat à la fois léger, parfumé et étonnamment savoureux, idéal en accompagnement ou même en repas végétarien.

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Informations sur la Recette

• Préparation : 15 minutes

• Cuisson : 12 à 15 minutes au micro-ondes

• Difficulté : Très facile

• Portions : 4 personnes

• Particularité : Rapide, sans four, 100 % légumes

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Ingrédients

• 1 courgette

• 1 poivron rouge

• 1 carotte

• 1 oignon rouge

• 1 petite aubergine

• 2 pommes de terre moyennes

• 3 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel et poivre

• 1 c. à café d’origan ou d’herbes de Provence

• 3 c. à soupe de chapelure

• 2 c. à soupe de parmesan râpé (facultatif)

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‍ Préparation

1️⃣ Préparer les légumes

1. Laver tous les légumes.

2. Couper courgette, aubergine, carotte et pommes de terre en dés.

3. Émincer le poivron et l’oignon rouge.

2️⃣ Assaisonner

1. Déposer tous les légumes dans un grand plat compatible micro-ondes.

2. Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.

3. Bien mélanger pour enrober chaque morceau.

3️⃣ Cuisson au micro-ondes

1. Couvrir le plat avec un couvercle micro-ondes ou un film spécial perforé.

2. Cuire 10 minutes à puissance maximale.

3. Mélanger, puis prolonger de 2 à 5 minutes selon la puissance de ton appareil.

4. Les légumes doivent être fondants mais encore légèrement croquants.

4️⃣ Gratin express

1. Saupoudrer la surface de chapelure et de parmesan.

2. Remettre 1 minute au micro-ondes pour chauffer la chapelure.

3. Si ton micro-ondes possède une fonction grill, activer 2 minutes pour un effet gratiné plus doré.

5️⃣ Service

1. Sortir délicatement le plat.

2. Servir chaud comme accompagnement ou plat principal végétarien.

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Conseils du Chef

• Ajoute un filet de citron juste avant de servir pour réveiller les saveurs.

• Tu peux incorporer quelques tomates cerises pour une note juteuse.

• Si tu veux un gratin plus riche : ajoute un peu de mozzarella ou de crème légère avant la chapelure.

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Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Prête en moins de 20 minutes, même en semaine.

• Un gratin sans four, parfait pour l’été ou les petites cuisines.

• Une explosion de couleurs et de légumes, saine et légère.

• Une recette personnalisable selon tes goûts ou les saisons.

• Fondant, parfumé… et incroyablement simple !