Gâteau Moelleux aux Pommes Facile : Le Classique Familial Inratable

Ce gâteau moelleux aux pommes est un véritable classique des goûters de grand-mère : une texture fondante, un parfum de vanille et de beurre, et des morceaux de pomme juteux qui fondent dans la bouche
Simple, rapide et sans fioritures, c’est le dessert réconfortant par excellence — parfait pour accompagner un café ou un thé chaud ☕

Info Recette

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Portions : 6 à 8 parts
Difficulté : Facile

Ingrédients

3 pommes (Golden, Gala ou Reine des Reinettes)
120 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
(Optionnel) un peu de cannelle pour parfumer

‍ Préparation

1️⃣ Préparer les pommes
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en lamelles fines.
Vous pouvez les citronner légèrement pour éviter qu’elles ne noircissent.

2️⃣ Préparer la pâte
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, la levure et le sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3️⃣ Incorporer les pommes
Ajoutez les lamelles de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour bien les enrober.

4️⃣ Cuisson
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson).
Enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et moelleux.

5️⃣ Finition
Laissez tiédir avant de démouler.
Saupoudrez éventuellement de sucre glace ou servez avec un filet de caramel au beurre salé pour une touche encore plus gourmande

Astuces Gourmandes

Ajoutez une pomme râpée dans la pâte pour un gâteau encore plus fondant !
Remplacez la moitié du beurre par du yaourt nature pour une version plus légère.
Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ultra simple et rapide à préparer
Texture fondante et moelleuse à souhait
Parfum d’enfance et de pommes caramélisées
Se conserve plusieurs jours sans sécher
Parfaite pour un dessert, un goûter ou un brunch du week-end ☀️