☕ Café Frappé : La Meilleure Recette Maison, Rafraîchissante et Crémeuse

Le café frappé est la boisson glacée incontournable des journées chaudes . Originaire de Grèce, ce café froid mousseux et légèrement sucré est à la fois énergisant et désaltérant. Avec ou sans lait, il se prépare en quelques minutes seulement à la maison, sans machine spéciale ! Voici la meilleure recette de café frappé, simple, rapide et délicieusement rafraîchissante.

Info Ricetta

Temps de préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
Portions : 1 grand verre
Difficulté : Très facile

Ingrédients

2 c. à café de café instantané (type Nescafé ou expresso soluble)
100 ml d’eau froide
4 à 6 glaçons
1 c. à café de sucre (ou selon votre goût)
50 ml de lait (facultatif, pour une version plus douce)
(Optionnel) un peu de chantilly ou de lait mousseux pour la touche finale

‍ Préparation

1️⃣ Préparer la base de café
Dans un shaker, un blender ou un grand bocal hermétique, versez le café soluble, le sucre et 2 à 3 c. à soupe d’eau froide.
Secouez vigoureusement pendant 30 secondes (ou mixez) jusqu’à obtenir une belle mousse dense.

2️⃣ Assembler le café frappé
Dans un grand verre, ajoutez les glaçons. Versez par-dessus la mousse de café, puis complétez avec le reste de l’eau froide.

3️⃣ Personnaliser selon votre goût

Pour un frappé classique grec, laissez-le noir et bien mousseux.
Pour un frappé au lait, ajoutez le lait froid par-dessus et remuez doucement.
Pour un effet “barista”, ajoutez un filet de sirop de vanille, de caramel ou de noisette.

4️⃣ Servir
Servez immédiatement avec une paille longue et dégustez bien frais.

Conseils

Utilisez du café instantané fort pour une saveur plus intense.
Pour une texture ultra crémeuse, remplacez l’eau par du lait froid entier.
Ajoutez une pointe de cannelle ou de cacao pour une version plus gourmande.
Le café frappé peut aussi être préparé avec un expresso refroidi, mais la mousse sera moins dense.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ultra rapide et rafraîchissant, parfait en été ☀️
Une mousse onctueuse et un goût intense de café
Facile à personnaliser : noir, sucré, lacté ou parfumé
Aucune machine nécessaire — juste un shaker ou un bocal
Le plaisir du café glacé maison, meilleur que celui du café du coin