Marquisette au Citron : Le Cocktail Festif et Rafraîchissant

La marquisette au citron est une boisson pétillante originaire du sud de la France, particulièrement appréciée lors des fêtes de village et des grandes tablées estivales. Fraîche, parfumée et légèrement sucrée, elle se prépare à l’avance et se partage entre amis ou en famille. Ce cocktail à base de vin blanc, de citron et de limonade est à la fois simple et festif, parfait pour surprendre vos invités sans complication.

Info Ricetta

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 12 h minimum
Portions : 8 à 10 verres
Niveau de difficulté : Très facile

Ingrédients

1 L de vin blanc sec (Côtes du Rhône ou autre vin fruité)
25 cl de Cointreau ou de triple sec
10 cl de rhum blanc
100 g de sucre en poudre
3 citrons jaunes (non traités de préférence)
1 bouteille de limonade bien fraîche (1 L)
Quelques glaçons pour le service

‍ Préparation

1️⃣ Préparer les citrons : lavez-les soigneusement, coupez deux citrons en rondelles fines et pressez le jus du troisième.

2️⃣ Mélanger la base : dans un grand saladier ou une jarre, versez le vin blanc, le Cointreau, le rhum, le jus de citron et le sucre. Ajoutez les rondelles de citron et mélangez bien.

3️⃣ Laisser reposer : couvrez et laissez macérer au réfrigérateur pendant au moins 12 h, idéalement toute une nuit.

4️⃣ Finaliser le cocktail : au moment de servir, ajoutez la limonade bien fraîche et mélangez délicatement.

5️⃣ Servir : remplissez des verres avec des glaçons, versez la marquisette et garnissez avec une rondelle de citron pour la touche décorative.

Conseils

Vous pouvez remplacer une partie du vin blanc par du vin mousseux pour une marquisette encore plus pétillante.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une note herbacée.
Préparez toujours la marquisette à l’avance : la macération développe les arômes et équilibre les saveurs.

Perché Amerai Questa Ricetta

Une boisson conviviale et festive, parfaite pour les grandes tablées.
Fraîche, citronnée et légèrement sucrée : un vrai cocktail d’été.
Facile à préparer en grande quantité.
Personnalisable selon vos goûts et vos envies.
L’esprit du sud de la France dans un verre !