Gâteau Nature – Le Moelleux Classique et Intemporel

Le gâteau nature est l’un des desserts les plus simples et les plus réconfortants. Pas besoin d’ingrédients compliqués ni de techniques sophistiquées : avec quelques produits de base, on obtient un gâteau moelleux, doré et délicatement parfumé à la vanille. Idéal pour le goûter des enfants, un petit-déjeuner gourmand ou comme base à personnaliser (avec des fruits, du chocolat ou un glaçage), c’est le compagnon parfait des moments de convivialité.

Infos Recette

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Portions : 6 à 8 personnes
Difficulté : Très facile

Ingrédients

200 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre fondu (ou 80 ml d’huile végétale pour plus de légèreté)
3 œufs
1 yaourt nature (125 g)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
1 pincée de sel

‍ Préparation

1️⃣ Préchauffer le four
Allumez le four à 180°C (chaleur tournante).

2️⃣ Mélanger les ingrédients liquides
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu (ou l’huile).

3️⃣ Ajouter les ingrédients secs
Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel tamisés. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4️⃣ Cuisson
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier cuisson). Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

5️⃣ Refroidissement et service
Laissez tiédir avant de démouler. Servez nature, saupoudré de sucre glace ou accompagné d’un peu de confiture.

Conseils

Ajoutez le zeste d’un citron ou d’une orange pour une touche parfumée.
Pour une version plus gourmande, incorporez des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits.
Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours bien emballé à température ambiante.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Une recette ultra simple et rapide, parfaite même pour les débutants.
Un gâteau moelleux et aérien, qui plaît à tout le monde.
Peut servir de base pour d’autres gâteaux plus élaborés.
Convient aussi bien pour le goûter, le petit-déjeuner ou en dessert léger.
Une valeur sûre, indémodable et réconfortante.