Glace Façon McFlurry à la Pistache – Le Plaisir Maison Ultra Gourmand

Le McFlurry est une glace culte des fast-foods, appréciée pour sa texture crémeuse et ses garnitures variées. Ici, je vous propose une version maison à la pistache, onctueuse, croquante et irrésistible. Préparée sans sorbetière, elle se réalise facilement avec seulement quelques ingrédients, pour un résultat qui n’a rien à envier à l’original.

Infos Recette

Temps de préparation : 15 minutes
Repos au congélateur : 4 h minimum
Portions : 4 à 6 personnes
Difficulté : Facile

Ingrédients

400 ml de crème liquide entière bien froide
300 ml de lait concentré sucré
3 c. à s. de pâte de pistache (pure de préférence)
50 g de pistaches concassées (non salées)
Topping au choix : éclats de biscuits, pépites de chocolat, sauce pistache ou caramel

‍ Préparation

1️⃣ Monter la crème
Fouettez la crème liquide bien froide jusqu’à obtenir une chantilly souple et aérienne.

2️⃣ Incorporer le lait concentré
Ajoutez délicatement le lait concentré sucré à la chantilly, en mélangeant de bas en haut.

3️⃣ Ajouter la pistache
Incorporez la pâte de pistache pour parfumer la glace. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

4️⃣ Congélation
Versez la glace dans un bac hermétique. Placez au congélateur au moins 4 heures.

5️⃣ Servir façon McFlurry
Sortez la glace quelques minutes avant de servir pour la rendre crémeuse. Déposez-la dans des coupes, ajoutez les pistaches concassées et vos toppings préférés. Mélangez légèrement comme dans un McFlurry et dégustez aussitôt.

Conseils

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des éclats de cookies ou Oreo dans la glace avant de la congeler.
Vous pouvez varier les plaisirs avec une sauce au chocolat ou au caramel en nappage.
Si vous aimez une saveur plus intense, augmentez la quantité de pâte de pistache.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Une glace crémeuse et onctueuse sans sorbetière.
La saveur unique et raffinée de la pistache.
Un dessert régressif et ludique, qui rappelle le McFlurry.
Facile à personnaliser avec vos toppings préférés.
Idéal pour un plaisir maison ultra gourmand.