Pommes de Terre et Lardons au Cookeo – Le Plat Rustique et Réconfortant

Les plats simples sont souvent les meilleurs, et celui-ci en est la preuve : des pommes de terre fondantes, des lardons dorés et parfumés, le tout mijoté rapidement grâce au Cookeo. En moins de 30 minutes, vous obtenez un plat complet, chaleureux et délicieux, qui rappelle les saveurs de la cuisine familiale. À servir seul avec une salade verte ou comme accompagnement d’une viande grillée.

Infos Recette

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Difficulté : Très facile

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
200 g de lardons fumés
2 oignons
2 gousses d’ail
1 c. à s. d’huile d’olive
150 ml de bouillon de volaille
1 c. à c. de paprika (facultatif)
Sel et poivre
Persil frais haché (pour la finition)

‍ Préparation

1️⃣ Préparer les ingrédients
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes ou en rondelles épaisses. Émincez les oignons et hachez l’ail.

2️⃣ Dorer les lardons
En mode Dorer, faites revenir les lardons dans la cuve avec l’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajoutez les oignons et l’ail, laissez dorer encore 2 minutes.

3️⃣ Ajouter les pommes de terre
Ajoutez les pommes de terre dans la cuve, mélangez bien avec les lardons et oignons. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le paprika.

4️⃣ Cuisson sous pression
Versez le bouillon, mélangez, puis lancez la cuisson Sous pression pendant 10 minutes.

5️⃣ Servir
Parsemez de persil frais et servez bien chaud, directement dans l’assiette ou dans un plat familial.

Conseils

Pour plus de gourmandise, ajoutez une petite cuillère de crème fraîche en fin de cuisson.
Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon ou de dinde fumée.
Servez avec une salade verte vinaigrée pour équilibrer le plat.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Un plat rapide et pratique grâce au Cookeo.
Des pommes de terre fondantes et savoureuses.
Le goût fumé et gourmand des lardons dorés.
Une recette économique et conviviale, parfaite en semaine.
Peut être servi comme plat unique ou accompagnement.