Chouquettes Faciles au Airfryer

Les chouquettes sont de petites douceurs françaises à base de pâte à choux, saupoudrées de sucre perlé et dorées au four. Avec l’airfryer, il est possible de les préparer encore plus rapidement et sans allumer le four traditionnel, tout en conservant leur texture légère et leur saveur irrésistible. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles sont parfaites pour le goûter ou pour accompagner un café.

Infos Recette

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12-15 minutes
Portions : 20 chouquettes environ
Difficulté : Facile

Ingrédients

125 ml d’eau
125 ml de lait
100 g de beurre
150 g de farine
4 œufs
1 pincée de sel
2 c. à soupe de sucre
Sucre perlé pour la décoration

‍ Préparation

1️⃣ Préparer la pâte à choux
Dans une casserole, fais chauffer l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel. À ébullition, ajoute la farine d’un coup et mélange énergiquement jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.

2️⃣ Incorporer les œufs
Laisse tiédir quelques minutes. Ajoute ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout, jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.

3️⃣ Former les chouquettes
À l’aide d’une poche à douille, forme des petits tas de pâte sur une feuille de papier cuisson. Saupoudre de sucre perlé.

4️⃣ Cuisson à l’airfryer
Dispose délicatement le papier cuisson dans le panier de l’airfryer. Fais cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les chouquettes soient bien dorées et gonflées.

5️⃣ Déguster
Laisse refroidir légèrement avant de déguster ces petites bouchées gourmandes.

Conseils

Si ta pâte est trop liquide, laisse-la reposer quelques minutes avant de former les chouquettes.
Tu peux parfumer la pâte avec un peu de vanille ou de zeste de citron.
Pour encore plus de gourmandise, fourre-les de crème pâtissière ou de chocolat fondu.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Elles sont rapides et faciles à préparer avec l’airfryer.
Une gourmandise légère et dorée, parfaite pour le goûter.
Pas besoin d’allumer le four, idéal pour les petites quantités.
Personnalisables avec sucre, chocolat ou crème pour plus de plaisir.