Tarte aux Prunes Facile et Rapide

 

Tarte aux Prunes Facile et Rapide – Le Dessert Fruité et Gourmand

La tarte aux prunes est un classique de la pâtisserie familiale, simple à réaliser et toujours apprécié. Avec sa pâte croustillante et ses fruits juteux, elle se prépare en quelques minutes seulement et parfume la maison d’une délicieuse odeur de fruits caramélisés. Parfaite pour un dessert improvisé ou un goûter convivial.

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 1 pâte brisée (ou feuilletée, selon votre goût)

• 600 g de prunes bien mûres

• 3 cuillères à soupe de sucre roux

• 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes (ou chapelure fine)

• 1 sachet de sucre vanillé

• Un peu de beurre pour parsemer

‍ Préparation

1️⃣ Préparer la pâte
Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et saupoudrez de poudre d’amandes pour absorber le jus des prunes.

2️⃣ Disposer les prunes
Lavez, dénoyautez et coupez les prunes en deux. Disposez-les sur la pâte, côté bombé vers le bas, en rosace.

3️⃣ Sucrer et parfumer
Saupoudrez de sucre roux et de sucre vanillé. Ajoutez quelques noisettes de beurre pour aider à la caramélisation.

4️⃣ Cuisson
Enfournez à 180°C pendant 30–35 minutes, jusqu’à ce que les prunes soient fondantes et légèrement caramélisées.

5️⃣ Servir
Laissez tiédir avant de servir, nature ou accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fraîche.

Conseils et Variantes

• Ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome pour relever le goût.

• Remplacez la poudre d’amandes par des biscuits émiettés type spéculoos pour une touche croustillante.

• Utilisez différentes variétés de prunes (quetsches, mirabelles, prunes rouges) pour varier les saveurs.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Une tarte express et gourmande, prête en un rien de temps.

• Met en valeur la fraîcheur et la douceur des prunes de saison.

• Idéale en dessert familial ou comme goûter improvisé.

• Simple, mais toujours un succès assuré auprès des gourmands.