Quiche au Thon Facile – Rapide, Économique et Savoureuse
La quiche au thon est un grand classique des repas rapides faits maison. Simple à préparer avec peu d’ingrédients, elle est parfaite pour un dîner improvisé, un pique-nique ou même en version mini pour un apéritif gourmand.
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
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1 rouleau de pâte brisée
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1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
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3 œufs
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20 cl de crème fraîche (ou lait pour une version plus légère)
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100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella râpée)
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1 oignon moyen émincé (facultatif)
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Sel, poivre, muscade
Préparation
1️⃣ Préchauffer le four
Mettre le four à 180°C (chaleur tournante).
2️⃣ Préparer la garniture
Égoutter le thon et l’émietter à la fourchette. Faire revenir l’oignon quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile (facultatif).
3️⃣ Préparer l’appareil
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Ajouter sel, poivre et une pincée de muscade.
4️⃣ Monter la quiche
Dérouler la pâte dans un moule, piquer le fond à la fourchette. Répartir le thon (et l’oignon si utilisé), verser l’appareil par-dessus et parsemer de fromage râpé.
5️⃣ Cuisson
Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Astuces Gourmandes
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Ajoutez quelques olives noires ou des rondelles de tomates pour une touche méditerranéenne.
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Pour une version plus légère, utilisez du lait à la place de la crème.
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Cette quiche se mange chaude, tiède ou froide : parfaite à emporter.
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