Oeufs Mimosa au Thon - Saveurs Maison

Oeufs Mimosa au Thon – L’Entrée Fraîche et Savoureuse Qui Fait Toujours Son Effet !

Les œufs mimosa au thon sont un grand classique des repas en famille, des buffets d’été et des apéritifs dinatoires. Faciles à préparer, frais et onctueux, ils plaisent à tous les coups. Cette version au thon apporte une touche encore plus gourmande et protéinée à la recette traditionnelle.

Temps de préparation :

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Total : 25 min
Portions : 4 personnes (8 moitiés d’œufs)
Calories : env. 95 kcal / moitié d’œuf

Ingrédients :

4 œufs
1 petite boîte de thon nature (environ 80 g égoutté)
2 cuil. à soupe de mayonnaise
1 cuil. à café de moutarde douce
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre
(Facultatif) : herbes fraîches (persil, ciboulette), paprika ou câpres pour décorer

‍ Préparation :

1️⃣ Faites cuire les œufs

Plongez les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes pour qu’ils soient durs.
Passez-les sous l’eau froide, écalez-les, puis coupez-les en deux.

2️⃣ Préparez la farce

Récupérez les jaunes et écrasez-les à la fourchette dans un bol.
Ajoutez le thon émietté, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Salez, poivrez selon votre goût.

3️⃣ Garnissez les blancs

Remplissez les demi-blancs d’œufs avec la préparation au thon à l’aide d’une petite cuillère ou d’une poche à douille.
Saupoudrez éventuellement de paprika ou décorez d’herbes fraîches ou d’une câpre au centre.

4️⃣ Servez frais

Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ces œufs mimosa sont encore meilleurs bien frais !

Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Œufs Mimosa au Thon :

✅ Rapides à préparer, avec des ingrédients simples
✅ Parfaits pour un buffet froid, un brunch, ou une entrée légère
✅ Le thon apporte une touche de protéines et un goût irrésistible
✅ Se préparent à l’avance et se conservent bien au frais
✅ Une recette vintage toujours tendance !